Cuptor pentru pizza BN 1105.50.01.540

Parametri personalizați și impactul lor asupra arderii

Pentru cuptoarele de pizza, cazanele și echipamentele de catering alimentate cu gaz, geometria arzătorului trebuie să corespundă perfect spațiului camerei de ardere.

Diametrul conductei: Diametrele uzuale de 40 mm, 50 mm și 60 mm determină numărul Reynolds al fluxului de aer, influențând direct efectul de amestec preliminar al aerului și gazului.

Lungimea: Personalizată în funcție de adâncimea camerei cuptorului, pentru a asigura acoperirea întregii suprafețe de încălzire de către flacără și pentru a evita zonele „surde” termic.

Modularea puterii: Prin modificarea dimensiunii orificiilor sau a densității aranjamentului acestora, puterea poate fi reglată cu precizie, de la mii până la zeci de mii de BTU, pentru a satisface nevoi diferite, de la bucățiile casnice.

Acest produs utilizează tehnologia de perforare precisă sau de găurire cu laser pentru a asigura coeficienți de debit consistenți pentru fiecare orificiu al arzătorului.

Aderența flăcării: Așezarea precisă a orificiilor generează o flacără albastră stabilă, prevenind stingerea flăcării sau retroflamarea.

Design anti-înfundare: Comparativ cu procesele tradiționale, perforarea de precizie reduce buruienele. În combinație cu rezistența la oxidare a oțelului inoxidabil, aceasta previne înfundarea orificiilor de către grăsimile din gătit sau oxizi, menținând eficiența de ardere pe termen lung.