Pizzaovn BN 1105.50.01.540

Tilpassede parametre og deres indflydelse på forbrændingen

For gasdrevne pizzavogne, kedler og cateringudstyr skal brænderens geometri præcist matche forbrændingskammerets rum.

Rør diameter: Almindelige diametre på 40 mm, 50 mm og 60 mm bestemmer Reynolds-tallet for luftstrømmen og påvirker direkte den forudblandede effekt af luft og gas.

Længde: Tilpasses efter ovnens kavitetdybde for at sikre, at flammen dækker hele opvarmningsområdet og undgår varmedøde zoner.

Effektmodulering: Ved at ændre åbningsstørrelsen eller anordningstætheden kan effekten præcist justeres fra flere tusinde til titusinde BTU for at opfylde forskellige behov – fra hjemmekøkkener.

Dette produkt anvender præcisionspunching eller laserboreteknologi for at sikre konstante strømningskoefficienter for hver brænderåbning.

Flameadhæsion: Præcis åbningsanordning frembringer en stabil blå flamme og forhindrer flammeudslukning eller tilbagetænding.

Design mod tilstoppelse: I forhold til traditionelle processer reducerer præcisionspunchning afkorn. Kombineret med rustfrit ståls oxidationbestandighed forhindrer det, at madfedt eller oxider tilstopper åbningerne, hvilket sikrer vedvarende forbrændingseffektivitet.