Pizzaovn BN 1105.50.01.540

Tilpassede parametere og deres virkning på forbrenningen

For gassdrevne pizzaoventer, kjeler og cateringutstyr må brannerens geometri passe perfekt til rommet i forbrenningskammeret.

Rørdiameter: Vanlige diametre på 40 mm, 50 mm og 60 mm bestemmer Reynolds-tallet for luftstrømmen, noe som direkte påvirker premikseffekten av luft og gass.

Lengde: Tilpasset etter ovnens innvendige dybde for å sikre at flammen dekker hele oppvarmingsområdet og unngår varmedøde soner.

Effektmodulering: Ved å endre åpningens størrelse eller arrangeringsdensiteten kan effekten nøyaktig justeres fra flere tusen til flere titusen BTU for å oppfylle ulike behov, fra hjemmekjøkken.

Dette produktet bruker presis stansing eller laserskråningsteknologi for å sikre konstante strømningskoeffisienter for hver branneråpning.

Flammevedhering: Nøyaktig plassering av åpningene gir en stabil blå flamme og forhindrer flammeutslukning eller tilbakebrenning.

Design mot tilstopping: I forhold til tradisjonelle prosesser reduserer nøyaktig stansing krøller. Kombinert med oksidasjonsbestandigheten til rustfritt stål hindrer det matolje eller oksider i å tilstoppe åpningene, noe som sikrer vedvarende forbrenningseffektivitet.