Piecz do pizzy BN 1105.50.01.540

Parametry dostosowane indywidualnie i ich wpływ na spalanie

W przypadku pieców do pizzy, kotłów i sprzętu gastronomicznego zasilanych gazem geometria palnika musi idealnie odpowiadać przestrzeni komory spalania.

Średnica rury: typowe średnice wynoszące 40 mm, 50 mm i 60 mm określają liczbę Reynoldsa przepływu powietrza, co bezpośrednio wpływa na skuteczność wstępnego mieszania powietrza i gazu.

Długość: dopasowana indywidualnie do głębokości wnęki pieca, aby zapewnić, że płomień obejmuje całą powierzchnię grzewczą i uniknąć obszarów o słabszym nagrzewaniu.

Modulacja mocy: poprzez zmianę rozmiaru otworów lub ich gęstości rozmieszczenia moc można precyzyjnie regulować w zakresie od kilku tysięcy do kilkudziesięciu tysięcy BTU, aby spełnić różne potrzeby — od kuchni domowych po profesjonalne obiekty gastronomiczne.

Ten produkt wykorzystuje technologię precyzyjnego przebijania lub laserowego wiercenia, zapewniając stałe współczynniki przepływu dla każdego otworu palnika.

Przyczepność płomienia: precyzyjne rozmieszczenie otworów zapewnia stabilny niebieski płomień, zapobiegając gaszeniu się płomienia lub zapłonowi wstecznemu.

Projekt zapobiegający zatykaniu: W porównaniu do tradycyjnych procesów precyzyjne przebijanie zmniejsza wypraski. Połączone z odpornością stali nierdzewnej na utlenianie zapobiega to zatykaniu otworów tłuszczem kuchennym lub tlenkami, co zapewnia długotrwałą wydajność spalania.