Cuptor pentru pizza BN1105.50.01.450

Încă vă faceți griji din cauza acestor probleme?

În orele de vârf ale servirii, temperatura cuptorului fluctuează puternic, rezultând coaja de pizza arsă pe o parte și necoaptă pe cealaltă, ceea ce duce la o calitate inconsistentă și la un flux masiv de recenzii negative din partea clienților.

Arzătoarele tradiționale sunt ineficiente, consumă prea mult gaz și determină facturi lunare uriașe la energie care erodează profiturile dumneavoastră.

Răspunsul lent la aprindere și timpul de încălzire prealabil care depășește 30 de minute înseamnă pierderea orelor principale de activitate și încetinirea rotației meselelor.

Controlul inexact al temperaturii împiedică replicarea perfectă a gustului tradițional italian al pizzei coapte în cuptor de lemn, rezultând într-o coajă fără modelul caracteristic „dungi de leopard” și fără textura crocantă și aerisită, subminând identitatea brandului.

Pentru dumneavoastră: puterea esențială a boilerelelor profesionale pentru pizza — arzătoare de înaltă performanță din seria Bngas

• Când comenzile intră în valuri, arzătoarele noastre mențin o temperatură constantă a miezului în intervalul optim de 430°C ± 5°C, cu răspuns la nivel de milisecundă. Asigură faptul că fiecare pizza, de la prima la ultima, are o crustă crocantă consistentă și o tragere perfectă de brânză, cucerind chiar și cei mai pretențioși clienți.

• Utilizând tehnologia de ardere premixată de înaltă eficiență, se obține o randament termic de peste 92%. Testele din lumea reală arată că, comparativ cu arzătoarele difuze tradiționale, poate economisi unui magazin mediu de pizza între 15%-25% din costurile lunare de gaz. Perioada de recuperare este clar calculabilă; economiile se transformă direct în profit pur.

• Integrând aprinderea inteligentă și un sistem de încălzire rapidă, timpul tradițional lunguieț de preîncălzire este redus de la 30 de minute la doar 8-12 minute. Acest lucru vă permite să începeți programul mai târziu dimineața, economisind costuri, și să gestionați rapid comenzile neașteptate de la prânz, prelungind orele efective zilnice de funcționare și crescând direct potențialul de venit.

• Tehnologie unică de control liniar în mai multe etape al căldurii, combinată cu o distribuție uniformă a fluxului termic, menține diferența de temperatură din cuptor sub 15°C. Acest lucru înseamnă că o temperatură înaltă stabilă, de până la 450°C, blochează instant umiditatea, creând perfect aspectul tentant și respirabil tip „dungă de leopard” pe coaja pizzaei în 60-90 de secunde, redând gustul autentic Neapolitan.

Construirea unui grad incontestabil de încredere prin date:

Durabilitate: Componentele esențiale sunt realizate din oțel inoxidabil rezistent la temperaturi înalte de tip 430, supus unui test continuu de 2000 de ore în condiții extreme, fără nicio degradare a performanței.

Precizie în control: Echipat cu un sistem inteligent de reglare a temperaturii, care atinge o precizie de ajustare a raportului de gaz de ±1% pentru un control precis.
Compatibilitate: Puterea de ieșire variază între 15kW și 60kW, fiind perfect compatibilă cu cazanele comerciale pentru pizza, de la 12 la 42 de inch, disponibile pe piață.

Certificări și siguranță: Certificat conform standardelor CE/CSA și alte standarde internaționale, cu protecție triplă integrată (oprirea flacării, prevenirea refluxului și suprapresiunea), și o rată de defectare mai mică de 0,5%.

Mai mult decât un arzător, este baza solidă a afacerii tale de pizza.

Alegerea noastră înseamnă alegerea mai mult decât doar: pizze de calitate constant ridicată, rapoarte vizibile clar și acumulare continuă a economiilor de energie, o soluție durabilă fără griji care reduce costurile de funcționare. De asemenea, câștigi:

Fidelitatea clienților: Un gust excepțional transformă clienții în consumatori fideli și promotori.

Încrederea bucătarilor: Oferirea unei "arme" stabile și fiabile le permite echipei tale culinare să-și dezvolte creativitatea.

Ușurință în operare: Eliberează-te de gestionarea complexă a echipamentelor și concentrează-te pe serviciu și creștere.

Compatibilitate largă: Compatibil cu mărcile principale de cuptoare pentru pizza comerciale

Arzătoarele noastre sunt proiectate profesional pentru a fi compatibile cu majoritatea mărcilor principale de cuptoare pentru pizza comerciale din întreaga lume, permițând înlocuirea și actualizarea fără probleme.

Mărci verificate ca fiind compatibile:

Mărci profesionale de cuptoare pentru pizza: Baker's Pride, Blodgett, Marsal, Middleby (unele serii)

Mărci generale de bucătărie: Rational, Electrolux, Smeg (linia comercială)

Pentru a garanta o compatibilitate de 100% și o performanță optimă, vă rugăm să furnizați marca și modelul cuptorului dvs. existent sau modelul/mărimea originală a arzătorului la comandă. Inginerii noștri vor confirma cea mai potrivită soluție pentru dumneavoastră.