Queimador cerâmico infravermelho BN 1129

Tecnologia de Combustão por Infravermelho – Um Avanço Revolucionário na Eficiência Térmica

O painel cerâmico em forma de favo de mel converte a energia dos gases de combustão em radiação infravermelha de alta intensidade, gerando instantaneamente uma temperatura de assar de 540 °C–820 °C, muito superior à das chamas abertas tradicionais. Isso retém os sucos saborosos dos alimentos.

O princípio infravermelho evita o contato direto entre a gordura e as chamas abertas, reduzindo significativamente a fumaça e as substâncias nocivas na fonte.

A eficiência da transferência de calor por radiação infravermelha é extremamente alta, aumentando a eficiência térmica em aproximadamente 30–40% em comparação com queimadores tradicionais. O calor é aproveitado de forma mais eficaz.

O painel cerâmico em forma de favo de mel, componente central, é protegido por uma carcaça metálica, tornando-o resistente a altas temperaturas, à corrosão e às intempéries. Sua estrutura robusta foi projetada para uso prolongado ao ar livre.