Infrarood keramische brander BN 1129

Infraroodverbrandingstechnologie – Een revolutionaire sprong in thermische efficiëntie

Het honingraatkeramische paneel zet de energie van de verbrandingsgassen om in hoogintensieve infraroodstralingswarmte, waardoor direct een baktemperatuur van 540 °C–820 °C wordt bereikt, ver boven die van traditionele open vlammen. Hierdoor blijven de heerlijke sappen van het voedsel behouden.

Het infraroodprincipe voorkomt direct contact tussen vet en open vlammen, waardoor rook en schadelijke stoffen aan de bron aanzienlijk worden verminderd.

De warmteoverdrachtsefficiëntie via infraroodstraling is uiterst hoog, waardoor de thermische efficiëntie met ongeveer 30–40% toeneemt ten opzichte van traditionele branders. De warmte wordt effectiever benut.

Het kernhoningraatceramische paneel is beschermd door een metalen behuizing, waardoor het bestand is tegen hoge temperaturen, corrosie en weerinvloeden. De robuuste constructie is ontworpen voor langdurig gebruik buitenshuis.