Infrarød keramisk branner BN 1129

Infrarød forbrenningsteknologi – Et revolusjonerende gjennombrudd innen termisk virkningsgrad

Honeycomb-keramikpanelen omformer energien fra forbrenningsgassene til intens infrarød strålingsvarme, og genererer umiddelbart en steke temperatur på 540 °C–820 °C, langt høyere enn hos tradisjonella öppna lågor. Dette låser inn de lækre saftene i maten.

Infrarøde prinsippet unngår direkte kontakt mellom fett og öppna lågor, noe som betydelig reduserer røyk og skadelige stoffer allerede ved kilden.

Overføringseffektiviteten for infrarød strålingsvarme er svært høy, og øker varmeeffektiviteten med ca. 30–40 % sammenlignet med tradisjonelle brennere. Varmen utnyttes dermed mer effektivt.

Den sentrale honeycomb-keramikpanelen er beskyttet av et metallskall, noe som gjør den motstandsdyktig mot høy temperatur, korrosjon og værforhold. Den robuste konstruksjonen er designet for langvarig utendørs bruk.