Κεραμικός υπέρυθρος καυστήρας BN 1129

Τεχνολογία υπέρυθρης καύσης – Μια επαναστατική πρόοδος στη θερμική απόδοση

Η κεραμική πλάκα με δομή μελισσοκόμβου μετατρέπει την ενέργεια των καυσαερίων σε υψηλής έντασης υπέρυθρη ακτινοβολία, παράγοντας αμέσως θερμοκρασία ψησίματος 540°C–820°C, πολύ υψηλότερη από αυτήν των παραδοσιακών ανοικτών φλογών. Αυτό διατηρεί τους νόστιμους χυμούς των τροφίμων.

Η αρχή της υπέρυθρης ακτινοβολίας αποφεύγει την άμεση επαφή μεταξύ του λίπους και των γυμνών φλογών, μειώνοντας σημαντικά τον καπνό και τις βλαβερές ουσίες στην πηγή τους.

Η απόδοση μεταφοράς θερμότητας μέσω υπέρυθρης ακτινοβολίας είναι εξαιρετικά υψηλή, αυξάνοντας τη θερμική απόδοση κατά περίπου 30–40% σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς καυστήρες. Η θερμότητα αξιοποιείται αποτελεσματικότερα.

Το κεντρικό κεραμικό πάνελ με μελισσοκομική δομή προστατεύεται από μεταλλικό περίβλημα, καθιστώντάς το ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, ανθεκτικό στη διάβρωση και ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες. Η εντυπωσιακή του κατασκευή είναι σχεδιασμένη για μακροχρόνια εξωτερική χρήση.