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Quemador cerámico infrarrojo BN 1129
Tecnología de combustión por infrarrojos: un avance revolucionario en eficiencia térmica
El panel cerámico alveolar convierte la energía de los gases de combustión en calor radiante de infrarrojos de alta intensidad, generando instantáneamente una temperatura de asado de 540 °C–820 °C, muy superior a la de las llamas abiertas tradicionales. Esto permite retener los jugos sabrosos de los alimentos.
El principio infrarrojo evita el contacto directo entre la grasa y las llamas abiertas, reduciendo significativamente el humo y las sustancias nocivas en su origen.
La eficiencia de la transferencia de calor por radiación infrarroja es extremadamente alta, aumentando la eficiencia térmica aproximadamente un 30-40 % en comparación con los quemadores tradicionales. El calor se aprovecha de forma más eficaz.
El panel cerámico de estructura alveolar, que constituye el núcleo, está protegido por una carcasa metálica, lo que le confiere resistencia a altas temperaturas, a la corrosión y a las condiciones climáticas. Su estructura robusta está diseñada para un uso exterior prolongado.
