Μαγειρικός μπρίζερ BN 1122

Τριών καυστήρων καυστήρας από ανοξείδωτο χάλυβα, κατάλληλος για εμπορικές κουζίνες κινεζικών εστιατορίων

Ο σχεδιασμός με τρεις καυστήρες επιτρέπει σε κάθε καυστήρα να παρέχει έως και 35 kW ισχύος, αυξάνοντας την ταχύτητα μαγειρέματος των σιτσουάν και καντονέζικων πιάτων με τηγάνισμα σε wok κατά 20%.

Οι καυστήρες είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα, ενώ η βάση είναι κατασκευασμένη από χυτοσίδηρο. Ακόμη και με 12 ώρες εντατικής χρήσης την ημέρα, η διάρκεια ζωής του είναι μεγαλύτερη από αυτήν των συνηθισμένων καυστήρων από χυτοσίδηρο.

Ο βελτιστοποιημένος σχεδιασμός ροής αέρα στις οπές των καυστήρων βελτιώνει τη χρήση αερίου κατά 18%, εξοικονομώντας σημαντικό ποσό σε κόστος αερίου για την κουζίνα κάθε μήνα.

Τέλεια εναρμονισμένο με τους μαγειρικούς εστίες κινεζικών εστιατορίων, συμβατό με φυσικό αέριο/ΥΓΑ, κατάλληλο για τηγάνισμα, βρασιμού και άλλα μαγειρικά σενάρια.