Každý jednotlivý modul obvykle nabízí výkon minimálně 4 kW, čímž zajišťuje stále vysoký tepelný výkon i za velké zátěže.
Tři paralelní hořákové trubice zaručují rovnoměrné rozložení tepla na molekulární úrovni po celé ploše troubu nebo dna pekáče, čímž je zajištěna konzistentní kvalita pokrmů.
Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli tříd 304 nebo 430 s tloušťkou stěny obvykle v rozmezí 0,5 mm až 3,0 mm; jeho vynikající odolnost vůči oxidaci za vysokých teplot a korozí zajišťuje, že zůstane bez rzi a neprodělá deformaci ani při extrémních tepelných cyklech.
Průměr trubky, vzdálenost mezi trubkami, celková délka i upevňovací konzoly lze všechny přizpůsobit vnitřní konstrukci zařízení.
Tento model je certifikován značkou CE, což zaručuje bezpečnost v náročných komerčních prostředích.