Każdy pojedynczy moduł charakteryzuje się zwykle mocą wyjściową wynoszącą co najmniej 4 kW, zapewniając stałe, wysokie natężenie ciepła nawet przy dużych obciążeniach.
Trzy równoległe rury gorzelniowe zapewniają jednolite, na poziomie cząsteczkowym, rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni piekarnika lub dna blachy piekarskiej, gwarantując spójną jakość przygotowywanych potraw.
Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej typu 304 lub 430, o grubości ścianek zwykle zawierającej się w zakresie od 0,5 mm do 3,0 mm; jego doskonała odporność na utlenianie w wysokiej temperaturze oraz korozję zapewnia brak rdzy i odkształceń nawet przy skrajnych cyklach termicznych.
Średnicę rury, odstępy między rurami, całkowitą długość oraz uchwyty montażowe można dostosować do konstrukcji wewnętrznej urządzenia.
Model posiada certyfikat CE, gwarantujący bezpieczeństwo w intensywnie użytkowanych środowiskach komercyjnych.