Bruciatore da cucina BN 1122

Bruciatore in acciaio inossidabile a tre fuochi, adatto alle cucine professionali di ristoranti cinesi

Il design a tre fuochi consente a ciascun bruciatore di erogare fino a 35 kW di potenza, aumentando la velocità di cottura delle pietanze alla Sichuan e dei piatti saltati in wok alla Cantonese del 20%.

I bruciatori sono realizzati in acciaio inossidabile, mentre la base è in ghisa. Anche con un utilizzo intensivo di 12 ore al giorno, la sua durata è superiore a quella dei comuni bruciatori in ghisa.

Il design ottimizzato dei fori dei bruciatori migliora l’efficienza di utilizzo del gas del 18%, consentendo al ristorante un notevole risparmio sui costi mensili del gas.

Perfettamente adatto ai fornelli dei ristoranti cinesi, compatibile con gas naturale/GPL, ideale per la cottura veloce in padella, lo stufato e altre modalità di cottura.