Hver enkelt modul har typisk en effektudgang på mindst 4 kW, hvilket sikrer en konsekvent høj varmeafgivelse, selv under tunge belastninger.
Tre parallelle brænder-rør garanterer en molekylær-niveau ensartet varmefordeling over hele ovnen eller bunden af bagepladen, hvilket sikrer en konsekvent madkvalitet.
Fremstillet af højtkvalitet rustfrit stål, type 304 eller 430, med vægtykkelser, der typisk ligger mellem 0,5 mm og 3,0 mm; dets fremragende modstandsdygtighed mod oxidation ved høje temperaturer og korrosion sikrer, at det forbliver rustfrit og udeformet, selv under ekstreme termiske cyklusser.
Rørdiameter, afstand mellem rør, samlet længde og monteringsbeslag kan alle tilpasses for at passe til udstyrets indre konstruktion.
Modellen er CE-certificeret, hvilket sikrer sikkerhed i intensivt brugte kommercielle miljøer.