Kogebrænder BN 1122

Trebrænder af rustfrit stål, der er velegnet til kinesiske kommercielle restaurantkøkkener

Designet med tre brændere gør det muligt for hver brænder at levere op til 35 kW effekt, hvilket øger tilberedningstiden for sichuan-stegte retter og kantonesiske wok-stegte retter med 20 %.

Brænderne er fremstillet af rustfrit stål, mens bunden er fremstillet af støbejern. Selv ved 12 timers intensiv brug pr. dag er levetiden længere end den for almindelige støbejernsbrændere.

Den optimerede luftstrømsdesign af brænderens åbninger forbedrer gasudnyttelsen med 18 % og sparer køkkenet betydelige gasomkostninger hver måned.

Præcist tilpasset kinesiske restaurationskomfur, kompatibel med naturgas/LPG, velegnet til stegning, grydestegning og andre tilberedningsscenarier.