موقد طهي BN 1122

موقد فولاذي مقاوم للصدأ مكوّن من ثلاثة مواقد، مناسب لمطابخ المطاعم التجارية الصينية.

يسمح التصميم الثلاثي المواقد بأن يُولِّد كل موقد طاقة تصل إلى ٣٥ كيلوواط، ما يزيد سرعة طهي أطباق السوتلى السيتشوانية وأطباق الووك الكانتونية بنسبة ٢٠٪.

تتكوّن الموقدات من الفولاذ المقاوم للصدأ، بينما يتكوّن القاعدة من الحديد الزهر. وحتى مع الاستخدام المكثف لمدة ١٢ ساعة يوميًّا، فإن عمرها الافتراضي أطول من عمر موقدات الحديد الزهر العادية.

يحسّن تصميم تدفق الهواء المُحسَّن لمخارج الموقد كفاءة استخدام الغاز بنسبة ١٨٪، ما يوفّر في تكاليف الغاز في المطبخ بمقدار كبير شهريًّا.

متوافقة تمامًا مع مواقد المطاعم الصينية، وتدعم الغاز الطبيعي/الغاز البترولي المسال (LPG)، ومناسبة للقلي السريع، والطهي البطيء، وغيرها من سيناريوهات الطهي.