Ang burner na ito ay idinisenyo nang partikular para sa mabilis na Tsino-style na pagprito, na nag-aalok ng mahusay na kontrol sa init at kompatibilidad sa karamihan ng karaniwang Tsino na kalan.
Nagtatampok ito ng bilog na cast iron na burner na may mga brass na nozzle na paitaas ang direksyon sa paligid ng gas chamber at isang maaaring tanggalin na cast iron na sentral na baffle. Kasama rin ang maaaring tanggalin na cast iron na bowl para sa optimal na combustion at madaling paglilinis.
Ang output ng init ay maaaring i-adjust hanggang 145,000 BTU. Ang gas inlet ay isang 1/2-inch na rear inlet, ngunit maaaring ikonekta sa 1/4-inch o 3/8-inch na BSP internal thread connector gamit ang isang adapter. Angkop para sa natural gas.
Ang diameter ng burner, taas ng burner tube, at kabuuang taas ng burner tube ay lahat na-customize.