Acest modul de gaz cu performanță ridicată integrează aprindere automată, control precis și multiple protecții de siguranță, sporind eficiența gătitului, simplificând utilizarea și asigurând cel mai înalt nivel de siguranță. Este potrivit în mod ideal pentru bucătării comerciale și medii casnice de lux.
Sistem inteligent de aprindere automată: Pornire cu un singur buton. Utilizatorul operează simplu panoul de control, iar dispozitivul electronic de aprindere din interiorul modulului generează instantaneu o scânteie, aprinzând în mod fiabil arzătorul principal și realizând o preîncălzire rapidă în câteva secunde.
Design cu înaltă fiabilitate: Prin utilizarea unor elemente de aprindere de tip industrial și a unei circuite stabile, asigură o rată ridicată de succes la aprindere, chiar și în mediile bucătăriei umede și prăfuite, răspunzând cerințelor stricte ale operațiunilor continue și de înaltă intensitate din bucătăriile comerciale și prevenind întreruperile de funcționare datorate eșecului la aprindere.
Control precis și flexibil al flăcării: oferă ajustarea precisă a flăcării, nu doar setarea temperaturii. Utilizatorii pot controla liber căldura în funcție de etapa de gătit.
Încălzire prealabilă de înaltă intensitate: flacăra poate fi reglată la maximum la pornire, aducând rapid piatra sau incinta cuptorului la temperatura optimă de coacere (de obicei peste 400°C).
Coacere lentă: după ce pizza este introdusă în cuptor, flacăra poate fi reglată la o temperatură moderată și stabilă pentru a asigura o crocantă perfectă, toppinguri bine gătite și un brânză topită ideal.
Gătit adaptiv: această funcție susține, de asemenea, diferite tipuri de pizza (cum ar fi crustă subțire sau groasă) sau alte feluri de mâncare coapte în cuptor care necesită niveluri diferite de căldură.
Înainte de utilizarea acestui modul cu gaz, vă rugăm să citiți și să înțelegeți toate instrucțiunile de siguranță. Neglijența poate duce la incendiu, explozie, răni corporale sau deteriorarea proprietății. Instalare profesională: Instalarea, racordarea la gaz și punerea în funcțiune inițială a acestui modul trebuie efectuate de un tehnician calificat, pentru a se asigura conformitatea cu reglementările locale privind gazul și siguranța.
Cerințe privind ventilarea: Acest modul este conceput pentru bucătării profesionale bine ventilate sau pentru medii exterioare. Locația de instalare trebuie să fie echipată cu un sistem standard de evacuare cu înaltă eficiență, pentru a preveni acumularea monoxidului de carbon (CO) și a altor gaze de evacuare.
Confirmarea tipului de gaz: Este strict interzis amestecul diferitelor tipuri de gaz! Acest modul este calibrat în fabrică pentru gaz natural (NG) sau gaz petrolier lichefiat (LPG). Asigurați-vă că tipul de gaz indicat pe eticheta modulului este exact același cu sursa dumneavoastră de gaz. Utilizarea unei surse greșite de gaz poate duce la o ardere incompletă, la producerea de gaze toxice sau la deteriorarea echipamentului.
O verificare a scurgerilor trebuie efectuată după fiecare reconectare a conductei de gaz și înainte de prima utilizare după o perioadă lungă de inactivitate. Metodă: Cu robinetul de gaz deschis, dar fără a produce aprinderea, aplicați apă săpunosă sau o soluție specială pentru detectarea scurgerilor la toate racordurile conductei de gaz (de la robinetul sursei de gaz până la intrarea în modul). Dacă apar bule care continuă să se formeze, există o scurgere; închideți imediat alimentarea cu gaz și strângeți sau înlocuiți racordul.
La aprindere, nu apropiați mâinile sau fața de geamul vizor al arzătorului. Dacă aprinderea eșuează la prima încercare, închideți imediat robinetul de comandă și așteptați cel puțin 60 de secunde pentru ca gazul acumulat să se disperseze înainte de a reîncerca aprinderea. În timpul funcționării, flacăra trebuie să fie o albastră stabilă (o cantitate mică de flacără galbenă la vârf este acceptabilă). Dacă flacăra este prea lungă, pâlpâie, este complet galbenă sau apar zgomote neobișnuite, acest lucru indică o ardere anormală; opriți imediat echipamentul și efectuați o inspecție.
Copii și personal neautorizat: Acest echipament funcționează la temperaturi ridicate; asigurați-vă că copiii și personalul necalificat sunt menținuți la distanță de zona de operare.
Înainte de a începe utilizarea zilnică, operatorii ar trebui să efectueze următoarele verificări rapide: Inspecție vizuală: Verificați modulul, conductele de gaz și supapele pentru deteriorări vizibile, pete de ulei, rugină sau acumulări de obiecte străine. Verificare miros: După oprirea cuptorului, verificați dacă simțiți un miros de ouă stricate (acesta este un miros de avertizare al unei scurgeri de gaz). Dacă este prezent, tratați imediat scurgerea.
Verificare curățenie: Inspectați vizual duzele arzătorului, acul de aprindere și suprafețele sondei de flacără pentru a vă asigura că nu există funingine vizibilă sau resturi de alimente care le acoperă. AVERTIZARE: Toate lucrările de întreținere trebuie efectuate numai după ce echipamentul s-a răcit complet și alimentarea cu gaz și curent a fost complet deconectată! După ce cuptorul s-a răcit la temperatura camerei, curățați interiorul cuptorului de orice resturi de alimente și cenușă pentru a preveni căderea acestora în arzător.
Curățați carcasă modulului și panoul de control cu o cârpă moale și uscată. Se recomandă întreținerea profundă regulată lunar sau după necesitate, în funcție de frecvența utilizării. Cap de arzător: Scoateți cu grijă arzătorul și periați ușor toate duzele de pe capul arzătorului cu o perie moale pentru a vă asigura că nu sunt blocate. Nu utilizați obiecte dure precum sârmă sau ace pentru a debloca duzele, deoarece acest lucru le-ar putea deteriora.
Ac de aprindere și sonda de flacără: Ștergeți ușor vârfurile metalice cu o cârpă uscată sau hârtie abrazivă fină pentru a elimina depunerile de carbon și pentru a vă asigura că suprafața este curată. Păstrați forma și unghiul original. Verificați conexiunile de gaz: După remontare, efectuați întotdeauna o verificare a etanșeității.
| Simptom |
Posibile cauze |
Pași de excludere |
Fără scânteie de aprindere,
brucarul nu se aprinde |
1. Lipsă alimentare cu energie (pentru tipurile cu aprindere electronică).
2. Generator de aprindere defect sau electrod defect.
3. Butonul de comandă nu este apăsat corect. |
1. Verificați priza, cablul și siguranța.
2. Contactați un tehnician calificat pentru înlocuire.
3. Apăsați ferm butonul înainte de a-l roti. |
Scânteia de aprindere este prezentă,
dar arzătorul nu se aprinde |
1. Valve principală de gaz închisă sau lipsă alimentare cu gaz.
2. Electrodul de aprindere nealiniat sau distanță incorectă.
3. Presiune anormală a gazului (prea mare sau prea mică). |
1. Deschideți robinetul principal de gaz sau înlocuiți butelia de gaz.
2. Reglați vârful electrodului la o distanță de 3-4 mm față de orificiul arzătorului, asigurându-vă că este corect aliniat.
3. Verificați presiunea de alimentare; contactați furnizorul de gaz sau reglați regulatorul (pentru GPL). |
Flacăra se stinge imediat
după eliberarea butonului de comandă |
1. Sonda senzorului de flacără nu detectează flacăra (murdară, dezaliniată, deconectată).
2. Ieșire slabă a termocuplului (uzat).
3. Supapă electromagnetică de siguranță defectă. |
1. Curățați vârful sondei; asigurați-vă că este poziționată în interiorul flăcării pilot; reconectați cablul ferm.
2. Înlocuiți termocuplul.
3. Contactați un tehnician calificat pentru service. |
Flacără anormală (galbenă,
Ridicată, prea mare) |
1. S-a utilizat un tip incorect de gaz.
2. Amestec necorespunzător aer-gaz (reglaj obturator aer).
3. Orificii ale arzătorului blocate sau obstrucție în arzător.
4. Curent excesiv din mediul înconjurător. |
1. OPRIȚI UTILIZAREA IMEDIAT și verificați dacă tipul de gaz corespunde cu specificația modulului!
2. Reglați obturatorul de aer al arzătorului (dacă este prevăzut) pentru a mări aportul de aer primar.
3. Curățați ansamblul arzătorului complet
4. Repositionați cuptorul pentru a evita curenții puternici sau ventilarea transversală. |
| Răspuns slab sau inexistent al flăcării la rotița de comandă |
1. Supapă internă de control blocată sau defectă.
2. Legătură de comandă slabă sau reglată greșit. |
1. Contactați un tehnician calificat pentru a curăța sau înlocui ansamblul supapei.
2. Verificați și reconfigurați mecanismul de legătură. |
La BN GAS, înțelegem că modulele delicate de gaz necesită cea mai cuprinzătoare protecție. De la fabrică până la dumneavoastră, implementăm procese stricte de ambalare și transport standard pentru a ne asigura că fiecare produs este intact și gata pentru utilizare imediată
Strat Interior Precizie Antișoc: Modulul în sine este învelit într-un material antistatic și fixat într-un suport din spumă personalizată de înaltă densitate. Spuma este modelată precis după forma produsului, oferind o amortizare completă în 360° pentru a preveni mișcarea și ciocnirile în timpul transportului.
Înveliș Exterior Reforțat Impermeabil: Suportul interior este așezat într-o cutie din carton ondulat gros, cu dublu strat. Cutia este marcată clar cu simboluri internațional recunoscute precum „Instrument de Precizie”, „Fragil”, „Partea de Sus în Sus” și „Impermeabil”, care reamintesc manipularea cu grijă la fiecare etapă a procesului logistic.
Opțiuni de transport flexibile și de încredere
Colaborăm cu principalele companii de logistică globale și locale pentru a vă oferi servicii de transport eficiente și transparente:
Transport Standard: O opțiune economică și fiabilă, potrivită pentru majoritatea comenzilor, care oferă urmărire completă de la cap la cap.
Transport Rapid: Pentru livrare accelerată, putem organiza manipularea prioritară și expedierea pentru a reduce la minimum timpul de livrare.
Logistică profesională: Pentru comenzile în cantități mari sau dimensiuni speciale, oferim soluții profesionale de logistică a proiectelor pentru a asigura livrarea sigură de la ușă la ușă.
Toate expedițiile includ asigurare de bază. Pentru comenzile de mare valoare, vă recomandăm să alegeți asigurare suplimentară pentru o protecție mai cuprinzătoare.
Sfaturi utile pentru inspecția la primire
Pentru a vă proteja drepturile, vă rugăm să efectuați o inspecție simplă înainte de semnarea primirii coletului:
Inspecția ambalajului exterior: La primire, vă rugăm să verificați mai întâi ambalajul exterior pentru deteriorări grave, striviri sau deteriorări cauzate de apă.
Verificarea la despachetare: După desfacerea ambalajului, vă rugăm să verificați conținutul față de lista de împachetare pentru a vă asigura că modelul produsului, cantitatea și accesorile sunt complete.
Inspecție vizuală inițială: Verificați modulul principal pentru eventuale deteriorări fizice evidente cauzate în timpul transportului.
EN
