горелка для печи для пиццы

Этот высокопроизводительный газовый модуль оснащен автоматическим зажиганием, точным управлением и несколькими уровнями защиты, что повышает эффективность приготовления пищи, упрощает эксплуатацию и обеспечивает максимальный уровень безопасности. Он идеально подходит для коммерческих кухонь и домашних помещений премиум-класса.

Интеллектуальная система автоматического зажигания: запуск одной кнопкой. Пользователю достаточно воспользоваться панелью управления, чтобы внутреннее электронное устройство зажигания модуля мгновенно создало искру, надежно зажигая основную горелку и обеспечивая быстрый прогрев в течение нескольких секунд.

Конструкция с высокой надежностью: использование деталей зажигания промышленного класса и стабильной электроники гарантирует высокий процент успешного зажигания даже в условиях влажных и запыленных кухонь, соответствует строгим требованиям непрерывной интенсивной эксплуатации в коммерческих кухнях и предотвращает перебои в работе из-за отказа зажигания.

Точное и гибкое управление пламенем: обеспечивает точную регулировку пламени, а не только установку температуры. Пользователи могут свободно контролировать уровень нагрева в зависимости от этапа приготовления пищи.

Интенсивный предварительный нагрев: пламя можно сразу установить на максимум, быстро доводя камень в духовке или внутреннюю камеру до оптимальной температуры для выпечки (обычно выше 400 °C).

Медленная выпечка: после помещения пиццы в духовку пламя можно снизить до умеренного и стабильного уровня, чтобы обеспечить хрустящую корочку, хорошо приготовленные начинки и идеально расплавленный сыр.

Адаптивное приготовление: эта функция также поддерживает разные типы пиццы (например, тонкую и толстую корочку) или другие блюда, требующие выпечки в духовке при различной интенсивности нагрева.

Перед использованием этого газового модуля внимательно прочтите и усвойте все инструкции по технике безопасности. Небрежность может привести к пожару, взрыву, травмам или повреждению имущества. Профессиональный монтаж: установку, подключение газа и первоначальный запуск этого модуля должен выполнять квалифицированный специалист, чтобы обеспечить соответствие местным нормам и правилам по газоснабжению и безопасности.

Требования к вентиляции: данный модуль предназначен для использования в хорошо проветриваемых профессиональных кухнях или на открытом воздухе. В месте установки должна быть предусмотрена стандартная высокоэффективная вытяжная система, предотвращающая накопление оксида углерода (CO) и других выхлопных газов.

Подтверждение типа газа: категорически запрещено смешивать разные виды газа! Данный модуль калибруется на заводе под природный газ (NG) или сжиженный нефтяной газ (LPG). Убедитесь, что тип газа, указанный на этикетке модуля, полностью соответствует вашему источнику газа. Использование неподходящего источника газа может привести к неполному сгоранию, образованию токсичных газов или повреждению оборудования.

Проверка на утечку должна выполняться после каждого повторного подключения газовой линии и перед первым использованием после длительного периода простоя. Метод: при открытом газовом вентиле, но без поджига, нанесите мыльный раствор или специальное средство для обнаружения утечек на все соединения газовой линии (от вентиля источника газа до входа модуля). Если продолжают образовываться пузырьки, это означает наличие утечки; немедленно перекройте подачу газа и подтяните или замените соединение.

При зажигании не подносите руки или лицо близко к смотровому стеклу горелки. Если зажигание не удается с первой попытки, немедленно выключите регулировочный вентиль и подождите не менее 60 секунд, чтобы скопившийся газ рассеялся, прежде чем повторять попытку зажигания. Во время работы пламя должно быть устойчивым и синим (небольшое количество желтого пламени на кончике допускается). Если пламя слишком длинное, мерцает, полностью желтое или возникают необычные звуки, это указывает на ненормальное горение; немедленно отключите оборудование и произведите его проверку.

Дети и неуполномоченный персонал: данное оборудование работает при высоких температурах; убедитесь, что дети и необученный персонал находятся вдали от зоны эксплуатации.

Перед началом ежедневного использования операторы должны выполнить следующие быстрые проверки. Визуальный осмотр: проверьте модуль, газовые линии и клапаны на наличие видимых повреждений, следов масла, ржавчины или скопления посторонних предметов. Проверка по запаху: после выключения духовки проверьте, ощущается ли запах тухлых яиц (этот запах указывает на утечку газа). При его наличии немедленно устраните утечку.

Проверка чистоты: визуально осмотрите сопла горелки, иглу зажигания и поверхность датчика пламени, чтобы убедиться в отсутствии видимой сажи или остатков пищи, которые могут их покрывать. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Все работы по техническому обслуживанию должны выполняться только после полного остывания оборудования и полного отключения подачи газа и электроэнергии! После того как духовка остынет до комнатной температуры, очистите внутреннюю часть духовки от остатков пищи и золы, чтобы предотвратить их попадание в горелку.

Протирайте корпус модуля и панель управления мягкой сухой тканью. Рекомендуется проводить тщательное техническое обслуживание ежемесячно или по мере необходимости в зависимости от частоты использования. Головка горелки: осторожно снимите горелку и аккуратно почистите все сопла на головке горелки мягкой щеткой, чтобы убедиться в их свободном проходе. Никогда не используйте твердые предметы, такие как проволока или иглы, чтобы прочистить сопла, так как это может повредить точные сопла.

Игольчатый электрод и датчик пламени: аккуратно протрите металлические наконечники сухой тканью или мелкой наждачной бумагой, чтобы удалить нагар и обеспечить чистоту поверхности. Сохраняйте их первоначальную форму и угол. Проверьте газовые соединения: после переустановки обязательно выполните проверку на утечку.

В BN GAS мы понимаем, что деликатные газовые модули требуют самого комплексного обеспечения защиты. От завода до ваших рук мы применяем строгие стандартные процессы упаковки и транспортировки, чтобы гарантировать, что каждый продукт поступает в полной сохранности и готов к немедленному использованию

Точная ударопрочная внутренняя прослойка: модуль обернут в антистатический материал и надежно зафиксирован внутри пенополиуретановой прокладки повышенной плотности, изготовленной по индивидуальному заказу. Пена точно соответствует форме изделия, обеспечивая амортизацию на 360° для полной защиты от перемещения и столкновений во время транспортировки.

Усиленная влагозащитная внешняя оболочка: внутренний слой помещается в утолщенный двухслойный картонный ящик с гофрированным дном. На коробке четко указаны международно признанные маркировки, такие как «Точный прибор», «Хрупкий товар», «Верх», и «Влагозащита», напоминающие о необходимости бережного обращения на каждом этапе логистики.

Гибкими и надежными вариантами доставки
Мы сотрудничаем с ведущими мировыми и местными логистическими компаниями, чтобы предоставить вам эффективные и прозрачные услуги доставки:

Стандартная доставка: экономичный и надежный вариант, подходящий для большинства заказов, с возможностью сквозного отслеживания.

Экспресс-доставка: для ускоренной доставки мы можем организовать приоритетную обработку и отправку, чтобы минимизировать сроки доставки.

Профессиональная логистика: для оптовых заказов или нестандартных размеров мы предлагаем профессиональные решения в области проектной логистики, чтобы обеспечить безопасную доставку «от двери до двери».

Все отправки включают базовую страховку. Для заказов с высокой стоимостью мы рекомендуем выбрать дополнительную страховку для более полной защиты.

Полезные советы по проверке при получении
Для защиты ваших прав, пожалуйста, проведите простую проверку перед подписанием за получение посылки:

Проверка внешней упаковки: при получении сначала проверьте внешнюю упаковку на наличие сильных повреждений, деформаций или следов влаги.

Проверка при распаковке: после вскрытия упаковки сверьте содержимое с упаковочным листом, чтобы убедиться в соответствии модели товара, количества и комплектности аксессуаров.

Первоначальный визуальный осмотр: проверьте основной модуль на наличие явных физических повреждений, возникших в процессе транспортировки.