pizzofenbrenner

Dieses Hochleistungs-Gasmodul integriert eine automatische Zündung, präzise Steuerung und mehrfache Sicherheitsschutzfunktionen, wodurch die Kochleistung verbessert, die Bedienung vereinfacht und höchste Sicherheit gewährleistet wird. Es eignet sich ideal für gewerbliche Küchen und hochwertige private Umgebungen.

Intelligentes automatisches Zündsystem:** Ein-Knopf-Start. Der Benutzer bedient einfach das Bedienfeld, und die interne elektronische Zündeinrichtung des Moduls erzeugt sofort einen Funken, zündet zuverlässig den Hauptbrenner und erreicht innerhalb von Sekunden eine schnelle Vorwärmung.

Hochzuverlässiges Design: Durch den Einsatz von zündfähigen Bauteilen der Industrieklasse und stabiler Schaltungstechnik wird auch in feuchten und staubigen Küchenumgebungen eine hohe Zündzuverlässigkeit gewährleistet. Damit werden die strengen Anforderungen an kontinuierliche, intensiv genutzte Betriebe in gewerblichen Küchen erfüllt und Betriebsunterbrechungen aufgrund von Zündausfällen vermieden.

Präzise und flexible Flammenregelung: Ermöglicht eine präzise Anpassung der Flamme, nicht nur die Einstellung der Temperatur. Der Benutzer kann die Hitze je nach Garstufe frei regulieren.

Hochintensives Vorheizen: Die Flamme kann beim Start auf Maximum eingestellt werden, wodurch der Ofenstein oder -innenraum schnell auf die optimale Backtemperatur (typischerweise über 400 °C) erhitzt wird.

Langsames Backen: Nachdem die Pizza in den Ofen gestellt wurde, kann die Flamme auf ein moderates und stabiles Niveau reduziert werden, um eine knusprige Kruste, gut gegarte Beläge und perfekt geschmolzenen Käse zu gewährleisten.

Adaptives Kochen: Diese Funktion unterstützt auch verschiedene Pizzatypen (wie dünne oder dicke Kruste) oder andere im Ofen gebackene Gerichte, die unterschiedliche Hitzestufen erfordern.

Lesen und verstehen Sie vor der Verwendung dieses Gasmoduls alle Sicherheitshinweise. Fahrlässigkeit kann zu Feuer, Explosion, Personenschaden oder Sachbeschädigung führen. Professionelle Installation: Die Installation, der Gasanschluss und die Erstinbetriebnahme dieses Moduls müssen von einem qualifizierten Fachtechniker durchgeführt werden, um die Einhaltung der örtlichen Gas- und Sicherheitsvorschriften sicherzustellen.

Lüftungsanforderungen: Dieses Modul ist für gut belüftete professionelle Küchen oder Außenbereiche konzipiert. Der Installationsort muss mit einer standardmäßigen Hochleistungs-Abluftanlage ausgestattet sein, um die Ansammlung von Kohlenmonoxid (CO) und anderen Abgasen zu verhindern.

Gasartbestätigung: Das Mischen verschiedener Gasarten ist strengstens untersagt! Dieses Modul ist werkseitig auf Erdgas (NG) oder Flüssiggas (LPG) kalibriert. Stellen Sie sicher, dass die auf dem Modul angegebene Gasart genau der verwendeten Gasquelle entspricht. Die Verwendung einer falschen Gasquelle kann zu unvollständiger Verbrennung, Bildung giftiger Gase oder Beschädigung der Ausrüstung führen.

Nach jedem erneuten Anschließen der Gasleitung und vor dem ersten Gebrauch nach einer längeren Inaktivitätsphase muss eine Dichtheitsprüfung durchgeführt werden. Methode: Bei geöffnetem Gasventil, jedoch ohne Zündung, Seifenwasser oder eine zugelassene Leckdetektionslösung an allen Verbindungsstellen der Gasleitung (vom Absperrventil der Gasquelle bis zum Eingang des Moduls) anbringen. Wenn sich weiterhin Blasen bilden, liegt ein Leck vor; schalten Sie sofort die Gaszufuhr ab und ziehen Sie die Verbindung nach oder tauschen Sie sie aus.

Beim Zünden die Hände oder das Gesicht nicht in die Nähe der Brenner-Sichtscheibe bringen. Falls die Zündung beim ersten Versuch fehlschlägt, den Regelknopf sofort ausschalten und mindestens 60 Sekunden warten, bis sich das angesammelte Gas verflüchtigt hat, bevor erneut gezündet wird. Während des Betriebs sollte die Flamme eine stabile blaue Farbe aufweisen (eine geringe Menge gelber Flammen an der Spitze ist zulässig). Wenn die Flamme übermäßig lang ist, flackert, vollständig gelb erscheint oder ungewöhnliche Geräusche auftreten, weist dies auf eine fehlerhafte Verbrennung hin; schalten Sie das Gerät umgehend ab und führen Sie eine Inspektion durch.

Kinder und unbefugtes Personal: Dieses Gerät arbeitet mit hohen Temperaturen; stellen Sie sicher, dass Kinder und nicht geschultes Personal vom Bedienungsbereich ferngehalten werden.

Bevor der tägliche Gebrauch beginnt, sollten die Bediener folgende Schnellkontrollen durchführen: Sichtprüfung: Überprüfen Sie das Modul, die Gasleitungen und Ventile auf sichtbare Beschädigungen, Ölflecken, Rost oder Ansammlungen von Fremdkörpern. Geruchsprobe: Nach dem Ausschalten des Ofens riechen Sie nach einem Geruch nach faulen Eiern (dies ist ein Warnhinweis auf eine Gasleckage). Falls vorhanden, muss die Leckage sofort behoben werden.

Säuberungsprüfung: Überprüfen Sie visuell die Brennerdüsen, die Zündnadel und die Flammenfühler-Oberflächen, um sicherzustellen, dass keine Ruß- oder Lebensmittelrückstände diese bedecken. WARNUNG: Alle Wartungsarbeiten dürfen erst durchgeführt werden, nachdem das Gerät vollständig abgekühlt ist und die Gas- sowie Stromversorgung vollständig getrennt wurden! Nachdem der Ofen auf Raumtemperatur abgekühlt ist, reinigen Sie das Innere des Ofens von jeglichen Lebensmittelresten und Asche, um zu verhindern, dass diese in den Brenner gelangen.

Wischen Sie das Modulgehäuse und das Bedienfeld mit einem weichen, trockenen Tuch ab. Regelmäßige, gründliche Wartung wird monatlich oder je nach Nutzungshäufigkeit empfohlen. Brennerkopf: Entfernen Sie den Brenner vorsichtig und bürsten Sie alle Düsen am Brennerkopf mit einer weichen Bürste sanft ab, um sicherzustellen, dass sie frei von Verstopfungen sind. Verwenden Sie niemals harte Gegenstände wie Draht oder Nadeln, um die Düsen zu reinigen, da dies die präzisen Düsen beschädigen könnte.

Zündnadel und Flammenfühler: Wischen Sie die Metallspitzen vorsichtig mit einem trockenen Tuch oder feinem Schleifpapier ab, um Rußablagerungen zu entfernen, und stellen Sie sicher, dass die Oberfläche sauber ist. Bewahren Sie ihre ursprüngliche Form und Winkelstellung bei. Überprüfen Sie die Gasanschlüsse: Führen Sie nach der Wiedermontage unbedingt eine Dichtheitsprüfung durch.

Bei BN GAS wissen wir, dass empfindliche Gasmodule den umfassendsten Schutz benötigen. Vom Werk bis in Ihre Hände setzen wir strenge Standardverfahren für Verpackung und Transport ein, um sicherzustellen, dass jedes Produkt intakt ist und sofort einsatzbereit.

Präzise stoßfeste Innenschicht: Das Modul selbst ist in antistatisches Material eingewickelt und in einer hochdichten, maßgefertigten Schaumstoffeinlage befestigt. Der Schaum ist exakt an die Produktform angepasst und bietet 360°-Rundum-Polsterung, um Bewegung und Kollisionen während des Transports zu verhindern.

Verstärkte feuchtigkeitsgeschützte Außenhülle: Die Innenschicht wird in einen verdickten, zweilagigen Wellpappkarton eingelegt. Der Karton ist deutlich mit international anerkannten Kennzeichnungen wie „Präzisionsinstrument“, „Zerbrechlich“, „Oben“ und „Feuchtigkeitsgeschützt“ gekennzeichnet, um bei jeder Logistikstufe auf vorsichtige Handhabung hinzuweisen.

Flexiblen und zuverlässigen Versandoptionen
Wir arbeiten mit führenden globalen und lokalen Logistikunternehmen zusammen, um Ihnen effiziente und transparente Versanddienstleistungen anzubieten:

Standardversand: Eine kostengünstige und zuverlässige Option, die für die meisten Bestellungen geeignet ist und eine lückenlose Sendungsverfolgung bietet.

Expressversand: Für eine schnellere Zustellung können wir eine bevorzugte Bearbeitung und einen beschleunigten Versand organisieren, um die Lieferzeit zu minimieren.

Professionelles Logistikmanagement: Für Großbestellungen oder Sondergrößen bieten wir professionelle Projektlogistiklösungen an, um eine sichere Lieferung von Tür zu Tür zu gewährleisten.

Alle Sendungen beinhalten eine Grundversicherung. Für Bestellungen mit hohem Wert empfehlen wir die Wahl einer zusätzlichen Versicherung für umfassenderen Schutz.

Hilfreiche Tipps zur Wareneingangsprüfung
Um Ihre Rechte zu schützen, führen Sie bitte vor der Unterschrift für das Paket eine einfache Prüfung durch:

Prüfung der Außenverpackung: Bitte überprüfen Sie bei Erhalt zunächst die Außenverpackung auf starke Beschädigungen, Quetschungen oder Wasserschäden.

Entpacken und Kontrolle: Nach dem Auspacken vergleichen Sie bitte den Inhalt mit dem Lieferschein, um sicherzustellen, dass Modell, Menge und Zubehörteile vollständig sind.

Erste Sichtprüfung: Überprüfen Sie das Hauptmodul auf offensichtliche physische Schäden, die während des Transports entstanden sein könnten.