quemador para horno de pizza

Este módulo de gas de alto rendimiento integra encendido automático, control preciso y múltiples protecciones de seguridad, mejorando la eficiencia de cocción, simplificando la operación y garantizando el más alto nivel de seguridad. Es ideal para cocinas comerciales y entornos domésticos de alta gama.

Sistema Inteligente de Encendido Automático:** Arranque con un solo botón. El usuario simplemente opera el panel de control, y el dispositivo de encendido electrónico interno del módulo genera una chispa instantáneamente, encendiendo de forma confiable el quemador principal y logrando un precalentamiento rápido en segundos.

Diseño de Alta Confiabilidad: Mediante el uso de elementos de encendido de grado industrial y circuitos estables, garantiza una alta tasa de éxito en el encendido incluso en ambientes de cocina húmedos y polvorientos, cumpliendo con los requisitos rigurosos de operaciones continuas e intensas en cocinas comerciales y evitando interrupciones por fallos de encendido.

Control preciso y flexible de la llama: Ofrece un ajuste preciso de la llama, no solo el ajuste de temperatura. Los usuarios pueden controlar libremente el calor según la etapa de cocción.

Precalentamiento de alta intensidad: La llama puede ajustarse al máximo al encenderse, calentando rápidamente la piedra del horno o la cavidad hasta la temperatura óptima de horneado (típicamente por encima de 400°C).

Horneado lento: Después de colocar la pizza en el horno, la llama puede ajustarse a una temperatura moderada y estable para garantizar una corteza crujiente, ingredientes bien cocidos y queso perfectamente derretido.

Cocción adaptativa: Esta función también admite diferentes tipos de pizzas (como masa fina y gruesa) u otros platos horneados que requieren distintos niveles de calor.

Antes de usar este módulo de gas, lea y comprenda todas las instrucciones de seguridad. La negligencia puede provocar incendios, explosiones, lesiones personales o daños a la propiedad. Instalación profesional: La instalación, conexión de gas y puesta en marcha inicial de este módulo deben ser realizadas por un técnico profesional calificado para garantizar el cumplimiento con las regulaciones locales de gas y seguridad.

Requisitos de ventilación: Este módulo está diseñado para cocinas profesionales bien ventiladas o entornos exteriores. El lugar de instalación debe contar con un sistema de extracción estándar de alta eficiencia para evitar la acumulación de monóxido de carbono (CO) y otros gases de escape.

Confirmación del tipo de gas: ¡Está estrictamente prohibido mezclar diferentes tipos de gas! Este módulo está calibrado en fábrica para gas natural (NG) o gas licuado de petróleo (LPG). Asegúrese de que el tipo de gas indicado en la etiqueta del módulo sea exactamente el mismo que el de su fuente de gas. El uso de una fuente de gas incorrecta puede provocar combustión incompleta, la producción de gases tóxicos o daños en el equipo.

Se debe realizar una verificación de fugas después de cada reconexión de la línea de gas y antes del primer uso tras un largo período de inactividad. Método: con la válvula de gas abierta pero sin encender, aplique agua jabonosa o una solución especializada para detección de fugas a todas las conexiones de la línea de gas (desde la válvula de la fuente de gas hasta la entrada del módulo). Si se siguen formando burbujas, existe una fuga; cierre inmediatamente la alimentación de gas y apriete o reemplace la conexión.

Al encender, no acerque las manos ni la cara al cristal de observación del quemador. Si el encendido falla en el primer intento, apague inmediatamente el mando de control y espere al menos 60 segundos para que el gas acumulado se disipe antes de intentar encenderlo nuevamente. Durante el funcionamiento, la llama debe ser azul estable (se permite una pequeña cantidad de llama amarilla en la punta). Si la llama es excesivamente larga, parpadea, es completamente amarilla o se producen ruidos inusuales, indica una combustión anormal; apague inmediatamente el equipo e inspecciónelo.

Niños y personal no autorizado: Este equipo opera a altas temperaturas; asegúrese de mantener a los niños y al personal no capacitado alejados del área de operación.

Antes de comenzar el uso diario, los operadores deben realizar las siguientes verificaciones rápidas: Inspección Visual: Inspeccione el módulo, las líneas de gas y las válvulas en busca de daños visibles, manchas de aceite, óxido o acumulación de objetos extraños. Control de Olores: Después de apagar el horno, olfatee si hay olor a huevo podrido (este es un olor de advertencia de una fuga de gas). De ser así, trate la fuga inmediatamente.

Control de Limpieza: Inspeccione visualmente las boquillas del quemador, la aguja de encendido y las superficies de la sonda de llama para asegurarse de que no haya hollín ni residuos de alimentos visibles cubriéndolas. ADVERTENCIA: ¡Todos los trabajos de mantenimiento deben realizarse únicamente después de que el equipo se haya enfriado completamente y se haya desconectado por completo el suministro de gas y electricidad! Una vez que el horno haya alcanzado la temperatura ambiente, limpie el interior del horno de cualquier residuo de alimentos y cenizas para evitar que caigan en el quemador.

Limpie la carcasa del módulo y el panel de control con un paño suave y seco. Se recomienda realizar un mantenimiento profundo periódico mensualmente o según sea necesario, dependiendo de la frecuencia de uso. Cabezal del quemador: Retire cuidadosamente el quemador y cepille suavemente todas las boquillas del cabezal con un cepillo suave para asegurarse de que estén desobstruidas. Nunca utilice objetos duros como alambres o agujas para desatascar las boquillas, ya que podrían dañar las boquillas de precisión.

Aguja de encendido y sonda de llama: Limpie suavemente las puntas metálicas con un paño seco o papel de lija fino para eliminar los depósitos de carbonilla y asegurar que la superficie esté limpia. Mantenga su forma y ángulo originales. Verifique las conexiones de gas: Después de la reinstalación, asegúrese de realizar una prueba de detección de fugas.

En BN GAS, entendemos que los módulos de gas delicados requieren la protección más completa. Desde la fábrica hasta sus manos, implementamos procesos estrictos de embalaje y transporte para garantizar que cada producto llegue intacto y listo para su uso inmediato

Capa interna de precisión a prueba de golpes: El módulo está envuelto en material antiestático y asegurado dentro de una funda de espuma personalizada de alta densidad. La espuma está moldeada con precisión según la forma del producto, logrando un acolchado completo de 360° para evitar movimientos y colisiones durante el transporte.

Carcasa exterior reforzada resistente a la humedad: La capa interna se coloca dentro de una caja de cartón corrugado de doble capa y grosor aumentado. La caja lleva marcadas claramente señales internacionalmente reconocidas como "Instrumento de precisión", "Fragil", "No inclinar" y "Resistente a la humedad", recordando que debe manipularse con cuidado en cada etapa de la logística.

Opciones de envío flexibles y confiables
Trabajamos con empresas líderes de logística globales y locales para ofrecerle servicios de envío eficientes y transparentes:

Envío estándar: Una opción económica y confiable, adecuada para la mayoría de los pedidos, con seguimiento completo desde origen hasta destino.

Envío exprés: Para entregas urgentes, podemos gestionar el manejo prioritario y el envío para minimizar el tiempo de entrega.

Logística Profesional: Para pedidos por volumen o tamaños especiales, ofrecemos soluciones profesionales de logística de proyecto para garantizar una entrega segura puerta a puerta.

Todos los envíos incluyen seguro básico. Para pedidos de alto valor, recomendamos elegir un seguro adicional para una protección más completa.

Consejos Útiles para la Inspección al Recibir
Para proteger sus derechos, realice una inspección sencilla antes de firmar la recepción del paquete:

Inspección del Embalaje Exterior: Al recibir el paquete, verifique primero el embalaje exterior en busca de daños severos, aplastamiento o daños por humedad.

Verificación al Desempacar: Después de desempacar, revise según la lista de empaque para asegurarse de que el modelo del producto, la cantidad y los accesorios estén completos.

Inspección Visual Inicial: Revise el módulo principal en busca de cualquier daño físico evidente ocurrido durante el transporte.