يُدمج هذا الوحدة الغازية عالية الأداء إشعالاً تلقائيًا، وتحكمًا دقيقًا، وحماية أمان متعددة، مما يعزز كفاءة الطهي، ويُبسّط التشغيل، ويضمن أعلى مستوى من الأمان. وهي مثالية للمطابخ التجارية والبيئات المنزلية الفاخرة.
نظام الإشعال الذكي التلقائي: تشغيل بضغطة زر واحدة. يقوم المستخدم فقط بالتشغيل عبر لوحة التحكم، حيث يولّد جهاز الإشعال الإلكتروني الداخلي للوحدة شرارة فورية، مشعلًا الحارق الرئيسي ويحقق تسخينًا مسبقًا سريعًا خلال ثوانٍ.
تصميم عالي الموثوقية: باستخدام عناصر إشعال صناعية ودوائر مستقرة، يضمن معدل إشعال ناجح مرتفع حتى في البيئات المطبخية الرطبة والمغبرة، ويستوفي المتطلبات الصارمة للتشغيل المستمر عالي الكثافة في المطابخ التجارية، ويمنع انقطاع التشغيل الناتج عن فشل الإشعال.
تحكم دقيق ومرن في اللهب: يوفر تعديلًا دقيقًا للهب، وليس فقط ضبط درجة الحرارة. يمكن للمستخدمين التحكم بحرية في الحرارة وفقًا لمرحلة الطهي.
تسخين مكثف: يمكن ضبط اللهب على أقصى حد عند التشغيل، مما يؤدي إلى رفع درجة حرارة حجر الفرن أو تجويفه بسرعة إلى درجة الحرارة المثالية للخبز (عادةً فوق 400°م).
الخبز البطيء: بعد وضع البيتزا في الفرن، يمكن تقليل اللهب إلى درجة حرارة معتدلة ومستقرة لضمان قشرة مقرمشة، وحشوات تمامًا ناضجة، وجبن منصهر بشكل مثالي.
الطهي التكيفي: تدعم هذه الوظيفة أيضًا أنواعًا مختلفة من البيتزا (مثل القشرة الرقيقة والسميكة) أو أطباق أخرى تُطهى في الفرن وتتطلب مستويات حرارة مختلفة.
قبل استخدام وحدة الغاز هذه، يرجى قراءة وفهم جميع تعليمات السلامة. قد يؤدي الإهمال إلى نشوب حريق أو انفجار أو إصابة شخصية أو أضرار في الممتلكات. التثبيت الاحترافي: يجب أن يقوم فني تقني مؤهل بتركيب هذه الوحدة وربطها بالغاز والتشغيل الأولي لها، وذلك لضمان الامتثال للوائح المحلية الخاصة بالغاز والسلامة.
متطلبات التهوية: تم تصميم هذه الوحدة للمطابخ الاحترافية ذات التهوية الجيدة أو البيئات الخارجية. ويجب أن يكون مكان التثبيت مجهزًا بنظام عادم قياسي عالي الكفاءة لمنع تراكم أول أكسيد الكربون (CO) وغازات العادم الأخرى.
تأكيد نوع الغاز: يُحظر بشكل قاطع خلط أنواع مختلفة من الغاز! تم معايرة هذه الوحدة في المصنع للغاز الطبيعي (NG) أو غاز البترول المسال (LPG). تأكد من أن نوع الغاز المذكور على ملصق الوحدة هو نفس نوع مصدر الغاز الخاص بك تمامًا. قد يؤدي استخدام مصدر غاز غير صحيح إلى احتراق غير كامل، أو إنتاج غازات سامة، أو تلف المعدات.
يجب إجراء فحص التسرب بعد كل إعادة توصيل لخط الغاز، وقبل الاستخدام الأول بعد فترة طويلة من التوقف. الطريقة: مع فتح صمام الغاز ولكن دون إشعال، قم بتطبيق ماء صابوني أو محلول كشف تسرب مخصص على جميع وصلات خط الغاز (من صمام مصدر الغاز إلى مدخل الوحدة). إذا استمر تشكل فقاعات، فهذا يشير إلى وجود تسرب؛ قم فورًا بإغلاق مصدر الغاز وشده أو استبدال الوصلة.
عند الإشعال، لا تقرب يديك أو وجهك من زجاج رؤية الموقد. إذا فشل الإشعال في المحاولة الأولى، قم فورًا بإطفاء مقبض التحكم وانتظر 60 ثانية على الأقل حتى يتبدد الغاز المتراكم قبل إعادة محاولة الإشعال. أثناء التشغيل، يجب أن تكون اللهبة زرقاء ومستقرة (يُسمح بوجود كمية صغيرة من اللهب الأصفر عند الطرف). إذا كانت اللهبة طويلة جدًا أو متقلبة أو صفراء بالكامل أو حدثت أصوات غير طبيعية، فهذا يشير إلى احتراق غير طبيعي؛ ويجب إيقاف تشغيل الجهاز فورًا وفحصه.
الأطفال والأفراد غير المصرح لهم: يعمل هذا المعدّات بدرجات حرارة عالية؛ تأكد من إبعاد الأطفال والأفراد غير المدربين عن منطقة التشغيل.
قبل بدء الاستخدام اليومي، يجب على المشغلين إجراء الفحوصات السريعة التالية: الفحص البصري: تفقد الوحدة وخطوط الغاز والصمامات بحثًا عن أي تلف مرئي أو بقع زيت أو صدأ أو تراكم أجسام غريبة. فحص الرائحة: بعد إطفاء الفرن، ابحث عن رائحة كريهة تشبه رائحة البيض الفاسد (وهي رائحة تحذيرية للإشارة إلى تسرب الغاز). إذا تم اكتشاف الرائحة، يجب التعامل مع التسرب فورًا.
فحص النظافة: قم بالتفتيش البصري لفوهات الحرق، وإبرة الإشعال، وأسطح مستشعر اللهب للتأكد من عدم وجود كربون مرئي أو بقايا طعام تغطيها. تحذير: يجب أن تُجرى جميع أعمال الصيانة فقط بعد أن تكون المعدات قد بردت تمامًا وأن يكون إمداد الغاز والتيار الكهربائي قد انقطع تمامًا! بعد أن يبرد الفرن إلى درجة حرارة الغرفة، نظف داخل الفرن من أي بقايا طعام أو رماد لمنع سقوطها في وحدة الحرق.
امسح غطاء الوحدة ولوحة التحكم بقطعة قماش ناعمة وجافة. يُوصى بالقيام بصيانة عميقة منتظمة مرة واحدة شهريًا أو حسب الحاجة بناءً على معدل الاستخدام. رأس الحارق: قم بإزالة الحارق بعناية وافرك جميع فوهات رأس الحارق بفرشاة ناعمة لضمان عدم انسدادها. لا تستخدم أبدًا أجسامًا صلبة مثل الأسلاك أو الإبر لإزالة الانسداد من الفوهات، لأن ذلك قد يتسبب في تلف الفوهات الدقيقة.
إبرة الإشعال ومستشعر اللهب: امسح الأطراف المعدنية بلطف بقطعة قماش جافة أو ورق صنفرة ناعم لإزالة رواسب الكربون وتأكد من نظافة السطح. حافظ على شكلها الأصلي وزاويتها. تحقق من وصلات الغاز: بعد إعادة التركيب، تأكد من إجراء فحص للتسرب.
| العرض |
أسباب محتملة |
خطوات الاستبعاد |
لا يوجد شرارة إشعال،
الموقد لا يشتعل |
1. عدم وجود مصدر طاقة (للأنواع ذات الإشعال الإلكتروني).
2. مولد الإشعال معطوب أو القطب الكهربائي تالف.
3. لم يتم الضغط على مقبض التحكم بشكل صحيح. |
1. تحقق من مقبس الكهرباء والكابل والصمام الوقائي.
2. اتصل بفني مؤهل لاستبدال القطعة.
3. اضغط على المقبض بإحكام قبل تحويله. |
وجود شرارة إشعال،
ولكن الموقد لا يشتعل |
1. صمام الغاز الرئيسي مغلق أو نفدت إمدادات الغاز.
2. القطب الكهربائي للإشعال غير محاذاة أو الفجوة غير صحيحة.
3. ضغط غاز غير طبيعي (مرتفع جدًا أو منخفض جدًا). |
1. افتح صمام الغاز الرئيسي أو استبدل أسطوانة الغاز.
2. قم بضبط طرف القطب الكهربائي بحيث يكون على فجوة بين 3 إلى 4 مم من منفذ الموقد، مع التأكد من المحاذاة الصحيحة.
3. تحقق من ضغط التوريد؛ اتصل بمورد الغاز أو عدّل جهاز التنظيم (للغاز البترولي المسال). |
ينطفئ اللهب فورًا
بعد إفلات مقبض التحكم |
1. لم يكشف مستشعر لهب الشعلة عن وجود لهب (متسخ، غير محاذٍ، منفصل).
2. خرج ضعيف من العضو الحراري (بالية).
3. صمام كهرومغناطيسي أمان معطل. |
1. نظف طرف المستشعر؛ وتأكد من وضعه داخل نطاق الشعلة/اللهب؛ وأعد توصيل السلك بإحكام.
2. قم باستبدال المزدوج الحراري.
3. اتصل بفني مؤهل للصيانة. |
لهب غير طبيعي (أصفر،
ارتفاع، كبير جدًا) |
1. نوع الغاز المستخدم غير صحيح.
2. خليط غير مناسب بين الهواء والغاز (تعديل فتحة الهواء).
3. انسداد منافذ الموقد أو وجود عوائق فيه.
4. هواء محيط زائد. |
1. توقف عن الاستخدام فورًا وتأكد من أن نوع الغاز يتطابق مع مواصفات الوحدة!
2. قم بتعديل فتحة هواء الموقد (إذا كانت متوفرة) لزيادة كمية الهواء الأولي.
3. نظف مجموعة الحارق تمامًا
4. أعد ترتيب الفرن لتفادي التيارات الهوائية القوية أو التهوية المتقاطعة. |
| استجابة ضعيفة أو معدومة لللهب عند تحكم المقبض |
1. صمام تحكم داخلي مسدود أو معطوب.
2. وصلة تحكم فضفاضة أو غير مضبوطة بشكل صحيح. |
1. اتصل بفني مؤهل لتنظيف أو استبدال مجموعة الصمام.
2. تحقق من آلية الوصلة وأعد معايرتها. |
في BN GAS، نحن ندرك أن وحدات الغاز الحساسة تتطلب أعلى مستوى من الحماية. من المصنع حتى تصل إلى يديك، ننفذ عمليات تغليف ونقل قياسية صارمة لضمان وصول كل منتج سليمًا وجاهزًا للاستخدام الفوري
طبقة داخلية مقاومة للصدمات بدقة: يتم تغليف الوحدة نفسها بمواد مضادة للكهرباء الساكنة وتثبيتها داخل بطانة رغوية مخصصة كثيفة عالية الكثافة. تم صب الرغوة بدقة حسب شكل المنتج، مما يحقق وسادة عازلة تغطي 360 درجة لمنع الحركة والتصادم أثناء النقل.
غلاف خارجي مقوى مقاوم للرطوبة: توضع البطانة الداخلية في صندوق من الورق المضلع بطبقة مزدوجة ومُكثّف. ويتم ترميز الصندوق بوضوح باستخدام علامات معترف بها دوليًا مثل "أداة دقيقة"، "هش"، "الرأس إلى الأعلى"، و"مقاوم للرطوبة"، لتذكيرك بالتعامل بعناية في كل مرحلة من مراحل سلسلة التوريد.
خيارات شحن مرنة وموثوقة
نحن نتعاون مع شركات لوجستية رائدة عالمية ومحلية لتزويدك بخدمات شحن فعالة وشفافة:
الشحن القياسي: خيار اقتصادي وموثوق مناسب لمعظم الطلبات، ويتيح تتبع الشحنة من البداية حتى النهاية.
الشحن السريع: بالنسبة للتسليم العاجل، يمكننا ترتيب التعامل مع الأولوية والشحن لتقليل وقت التسليم بأقصى قدر ممكن.
لوجستيات احترافية: بالنسبة للطلبات الكبيرة أو الأحجام الخاصة، نحن نقدم حلول لوجستية احترافية للمشاريع لضمان توصيل آمن من الباب إلى الباب.
تشمل جميع الشحنات تأمينًا أساسيًا. بالنسبة للطلبات ذات القيمة العالية، نوصي باختيار تأمين إضافي للحصول على حماية أكثر شمولاً.
نصائح مفيدة لفحص الاستلام
لحماية حقوقك، يُرجى إجراء فحص بسيط قبل توقيع استلام الطرد:
فحص التغليف الخارجي: عند الاستلام، يُرجى أولاً التحقق من التغليف الخارجي بحثًا عن أي تلف شديد أو تهشم أو تسرب مائي.
التحقق عند فتح العبوة: بعد فتح العبوة، يُرجى التحقق من قائمة التعبئة للتأكد من أن طراز المنتج وكميته والإكسسوارات المرفقة كاملة.
فحص بصري أولي: تحقق من الوحدة الرئيسية بحثًا عن أي تلف مادي واضح ناتج عن النقل.
EN
