arzător cu 32 de duze BN 1124

arzător cu jet cu 32 de duze pentru bucătăriile comerciale ale restaurantelor chinezești

Dotat cu 32 de duze din cupru și un design cu flacără dublă, acest arzător furnizează 147.000 BTU în modul cu gaz natural, asigurând o temperatură stabilă a uleiului de 180 °C în tigaie și o viteză de gătit cu 25% mai mare decât cea a arzătoarelor convenționale.

Potrivit pentru plitele chinezești de înaltă putere și tigăile adânci pentru prăjire, acest arzător combină puterea a trei arzătoare într-unul singur, permițând restaurantelor chinezești să economisească la costurile de achiziție ale echipamentelor.

Corpul din fontă turnată sub presiune, cu duze de cupru, rezistă 12 ore de utilizare intensivă zilnică, inclusiv prăjire, prăjire în ulei profund și prăjire rapidă (stir-fry), având o durată de viață cu doi ani mai lungă decât cea a arzătoarelor obișnuite din fontă. Acest lucru reduce timpul de întreținere al bucătăriei.

Designul cu jet de aer asigură un randament de ardere a gazului de 90%. Pe baza unei utilizări medii de 10 ore pe zi într-un restaurant chinezesc, aceasta se traduce în economii lunare de aproximativ 600 USD la costul gazului.