arzător cu 32 de duze BN 1124

arzător cu jet cu 32 de duze pentru bucătăriile comerciale ale restaurantelor chinezești

Dotat cu 32 de duze din cupru și cu un design cu flacără dublă, acest arzător oferă 147.000 BTU în modul cu gaz natural, asigurând o temperatură stabilă a uleiului de 180°C în tigaie și gătind cu 25% mai rapid decât arzătoarele convenționale.

Potrivit pentru plite chinezești de înaltă putere și tigăi adânci pentru prăjit, acest arzător combină puterea a trei arzătoare într-unul singur, permițând restaurantelor chinezești economisirea costurilor legate de achiziționarea echipamentelor.

Carcasa din fontă turnată sub presiune, împreună cu duzele din cupru, poate rezista 12 ore de utilizare intensivă zilnică, inclusiv prăjire, prăjire profundă și prăjire rapidă (stir-fry), având o durată de viață cu doi ani mai lungă decât cea a arzătoarelor obișnuite din fontă. Aceasta reduce timpul de nefuncționare al bucătăriei pentru întreținere.

Designul cu jet de aer asigură o eficiență de ardere a gazului de 90%. Pe baza unei utilizări medii de 10 ore zilnic într-un restaurant chinezesc, aceasta se traduce în economii lunare de aproximativ 600 USD la costul gazului.