Tehnologia infraroșu cu panou ceramic în formă de fagure transferă căldura cu viteza luminii.
1. Panoul ceramic în celule de albină transformă eficient energia gazului în căldură prin radiație infraroșie, temperatura panoului ajungând instantaneu la 540 °C -800 °C. Căldura pătrunde direct în suprafața alimentelor, asemenea undelor luminoase, fixând perfect sucurile interne.
2. Tehnologia de ardere complet premixată asigură arderea integrală a gazului, reducând fumul și particulele neardese la sursă. Eficiența energetică generală este îmbunătățită cu aproximativ 30 %, permițând o economisire suplimentară de gaz.
3. Utilizând un panou ceramic integrat în formă de fagure și o structură metalică din fier, suprafața de ardere este stabilă și uniformă. S-au selectat materiale rezistente la temperaturi înalte și la coroziune, concepute în mod special pentru medii exterioare severe, asigurând o durată lungă de funcționare.