Bruciatore a doppia barra BN 1121

Bruciatore in acciaio inossidabile a doppia barra per cucine di ristoranti cinesi

Presenta una configurazione a doppia barra con più bruciatori, con potenza personalizzabile per ciascun bruciatore, aumentando la velocità di cottura per le fritture alla Sichuan e alla Cantonese del 20%.

I bruciatori sono realizzati in acciaio inossidabile, mentre la base è in ghisa. Anche con un utilizzo intensivo di 12 ore al giorno, la loro durata è superiore a quella dei comuni bruciatori in ghisa.

Il design ottimizzato del flusso d'aria nei bruciatori migliora l'efficienza del gas del 18%, consentendo significativi risparmi mensili sui costi del gas in cucina.

Compatibile perfettamente con i piani cottura per ristoranti cinesi, adatto a gas naturale e GPL, e idoneo a varie modalità di cottura, come la frittura veloce e la cottura lenta.