Die U-förmige Struktur verdoppelt den Flammenweg im Vergleich zu einem einzelnen Luftanschluss und deckt den Heizbereich dadurch effektiver ab, beseitigt Kaltstellen und gewährleistet eine gleichmäßige Erwärmung von Lebensmitteln oder Werkstücken.
In der Anwendung beträgt die Leistung einer Einheit typischerweise mindestens 4 kW, wodurch die Ofentemperatur innerhalb von 15 Minuten 500 °C erreicht und eine schnelle Zubereitungszeit für Lebensmittel von nur zwei Minuten ermöglicht wird.
Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl der Qualitätsgrade 304 oder 430 mit einer Wandstärke zwischen typischerweise 0,5 mm und 3,0 mm bietet das Bauteil hervorragende Beständigkeit gegen Hochtemperaturoxidation und Korrosion und eignet sich daher für langfristige thermische Zyklen.
Der Gasverbrennungsprozess erzeugt weder Asche noch Kohleablagerungen und ist daher ideal für Anwender, die höchste Sauberkeit fordern. Diese Konstruktion entspricht zudem dem ökologischen Trend hin zu niedrigen NOx-Emissionen.
Länge, Durchmesser, Anordnung der Flammenlöcher sowie Montagehalterungen können sämtlich tiefgreifend an die Gerätestruktur des OEM-Kunden angepasst werden.