Doppelstab-Brenner BN 1121

Doppelstab-Edelstahlbrenner für Küchen chinesischer Restaurants

Verfügt über eine Doppelstab-Mehrbrenner-Konstruktion mit individuell einstellbarer Leistung pro Brenner, wodurch die Garzeit bei Sichuan- und Kantonesisch gebratenen Speisen um 20 % verkürzt wird.

Die Brenner bestehen aus Edelstahl, während die Basis aus Gusseisen gefertigt ist. Selbst bei einer intensiven täglichen Nutzung von 12 Stunden übertrifft ihre Lebensdauer diejenige herkömmlicher Gusseisenbrenner.

Das optimierte Luftströmungsdesign der Brenner verbessert die Gas-Effizienz um 18 %, was zu erheblichen monatlichen Einsparungen bei den Gas-Kosten in der Küche führt.

Perfekt kompatibel mit Kochfeldern für chinesische Restaurants, geeignet für Erdgas/LPG und für verschiedene Garverfahren wie Pfannenrühren und Schmoren.