U veida konstrukcija divkāršo liesmas ceļu salīdzinājumā ar vienu gaisa ieplūdi, efektīvāk aptverot sildīšanas zonu, novēršot aukstās vietas un nodrošinot vienmērīgu pārtikas vai darba gabalu sildīšanu.
Lietojumprogrammās vienības jauda parasti ir vismaz 4 kW, kas ļauj krāsns temperatūrai sasniegt 500 °C 15 minūšu laikā un panākt ātru 2 minūšu pārtikas sagatavošanas laiku.
Izgatavots no augstas kvalitātes 304 vai 430 nerūsējošā tērauda, kura sienas biezums parasti ir no 0,5 mm līdz 3,0 mm; tam piemīt lieliska izturība pret augstas temperatūras oksidāciju un koroziju, tāpēc tas ir piemērots ilgstošai termiskajai ciklēšanai.
Gāzes degšanas process neizdala pelnus vai oglekļa nogulsnes, tāpēc tas ir ideāls lietotājiem, kuri vēlas maksimālu tīrību. Šis dizains atbilst arī vides prasībām zemu NOx emisiju sasniegšanai.
Garums, diametrs, liesmu caurumu izvietojums un montāžas kronšteini visi var tikt detalēti pielāgoti, lai atbilstu OEM klienta iekārtas konstrukcijai.