Вихревая форсунка BN 1123

Чугунная горелка для воков для коммерческих кухонь китайских ресторанов, высокомощная печь мощностью 168 000 БТЕ

Во время пиковых часов приготовления пищи на кухнях китайских ресторанов эта чугунная коммерческая горелка для воков обеспечивает стабильную тепловую отдачу и разработана для решения проблем недостаточного нагрева и трудоёмкого технического обслуживания.

Латунное сопло и конструкция вихревого пламени обеспечивают тепловую мощность до 168 000 БТЕ, что позволяет приготовить такие блюда, как кунг-пао курица и говядина по-китайски с лапшой, путём быстрой обжарки за 30 секунд, повышая эффективность подачи блюд на 30 %.

Изготовлена из цельного чугуна и способна выдерживать ежедневную интенсивную эксплуатацию в течение 15 часов; срок её службы в 2,5 раза превышает срок службы обычных сплавных горелок, что снижает частоту замены кухонного оборудования.

Совместим с СУГ и природным газом, подходит не только для кухонь китайских ресторанов, но и для приготовления пищи в крупных столовых, а также для режимов высокотемпературной готовки, например, на уличных барбекю.