Pembakar Jet Vortex BN 1123

Burner Wok Besi Tuang untuk Dapur Restoran Cina Komersial, Oven Masak Berdaya Tinggi 168.000 BTU

Selama jam-jam puncak memasak di dapur restoran Cina, burner wok komersial berbahan besi tuang ini memberikan keluaran panas yang stabil, dirancang untuk mengatasi permasalahan kekurangan panas dan perawatan yang rumit.

Nosel kuningan dan desain nyala api vortex menghasilkan panas hingga 168.000 BTU, memungkinkan hidangan seperti Ayam Kung Pao dan mie sapi tumis dimasak dalam waktu 30 detik, sehingga meningkatkan efisiensi penyajian sebesar 30%.

Terbuat dari besi cor satu keping, kompor ini mampu menahan penggunaan intensitas tinggi selama 15 jam per hari, dengan masa pakai 2,5 kali lebih lama dibandingkan pembakar paduan biasa, sehingga mengurangi frekuensi penggantian peralatan dapur.

Kompatibel dengan LPG atau NG, kompor ini tidak hanya cocok untuk dapur restoran Tiongkok, tetapi juga untuk memasak skala besar di kantin serta skenario memasak bersuhu tinggi seperti barbekyu di luar ruangan.