Технология инфракрасного излучения на основе керамической решетки передает тепло со скоростью света.
1. Керамическая решетчатая панель эффективно преобразует энергию газа в инфракрасное излучение; температура панели мгновенно достигает более 800 °C. Тепло проникает непосредственно в поверхность пищи подобно световым волнам, надёжно удерживая внутренние соки.
2. Технология полностью предварительно смешанного сгорания обеспечивает полное сгорание газа, снижая образование дыма и несгоревших частиц на стадии их возникновения. Общая энергоэффективность повышается примерно на 30 %, что позволяет дополнительно экономить газ.
3. Благодаря использованию интегрированной керамической решетчатой панели и металлической чугунной конструкции поверхность горения остаётся стабильной и равномерной. Применены высокотемпературные и коррозионностойкие материалы, специально разработанные для эксплуатации в суровых внешних условиях, что гарантирует длительный срок службы.