Технология инфракрасного излучения на основе керамической решетчатой панели передает тепло со скоростью света.
1. Панель из керамики с ячеистой структурой эффективно преобразует энергию газа в тепло инфракрасного излучения, причём температура панели мгновенно достигает 540 ℃ -800 ℃. Тепло проникает непосредственно в поверхность пищи подобно световым волнам, идеально удерживая внутри сочность.
2. Технология полностью предварительно смешанного сгорания обеспечивает полное сгорание газа, минимизируя образование дыма и несгоревших частиц на стадии их возникновения. Общая энергоэффективность повышается примерно на 30 %, что позволяет дополнительно экономить газ.
3. Благодаря использованию интегрированной решетчатой керамической панели и металлической чугунной конструкции поверхность горения остаётся стабильной и равномерной. Применены высокотемпературные и коррозионностойкие материалы, специально разработанные для эксплуатации в суровых внешних условиях, что гарантирует длительный срок службы.