Quemador de doble barra BN 1121

Quemador de acero inoxidable de doble barra para cocinas de restaurantes chinos

Cuenta con un diseño de doble barra y múltiples quemadores, con potencia personalizable por quemador, lo que incrementa la velocidad de cocción en los salteados de cocina sichuanesa y cantonesa en un 20 %.

Los quemadores están fabricados en acero inoxidable, mientras que la base está hecha de hierro fundido. Incluso con 12 horas diarias de uso intensivo, su vida útil es mayor que la de los quemadores ordinarios de hierro fundido.

El diseño optimizado del flujo de aire del quemador mejora la eficiencia del gas en un 18 %, lo que supone importantes ahorros mensuales en el costo del gas para la cocina.

Totalmente compatible con las cocinas de restaurantes chinos, apto para gas natural y GLP, y adecuado para diversos escenarios culinarios, como saltear y guisar.