Bruciatore da cucina BN 1121

Bruciatore in acciaio inossidabile a due barre, adatto alle cucine professionali cinesi

Presenta un design a tre bruciatori multi-fiamma, con ciascun bruciatore che eroga fino a 35 kW di potenza, aumentando la velocità di cottura dei piatti saltati alla Sichuan e delle pietanze wok alla cantonese del 20%.

I bruciatori sono realizzati in acciaio inossidabile, mentre la base è in ghisa. Anche con un utilizzo intensivo di 12 ore al giorno, la sua durata è superiore a quella dei comuni bruciatori in ghisa.

Il design ottimizzato dei fori dei bruciatori migliora l’utilizzo del gas del 18%, consentendo al ristorante un risparmio significativo sui costi mensili del gas.

Si adatta perfettamente ai fornelli per ristoranti cinesi, è compatibile con gas naturale/GPL ed è adatto alla cottura veloce, alla stufatura e ad altre modalità di preparazione.