Brûleur pour four à pizza BN 1105.50.01.270

Relié à une bouteille de gaz standard, le four atteint une température de 500 °C en seulement 15 minutes, permettant de cuire une pizza classique en moins de 2 minutes, avec une croûte croustillante et une garniture juteuse.

Équipé d’une vanne de réglage sans étape, la puissance délivrée dépasse 10 kW. Vous pouvez ainsi contrôler précisément la chaleur en fonction des différents ingrédients, assurant une fourniture continue et stable de chaleur.

Pour les convives et les chefs qui accordent une grande importance à la propreté, le module à gaz constitue le choix idéal. Le processus de combustion ne produit aucune cendre, éliminant ainsi la corvée de nettoyage des suies et rendant l’appareil véritablement sans entretien.

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, grade 304 ou 430, il offre une excellente résistance à l’oxydation à haute température. Que ce soit pour des fours extérieurs domestiques ou des camions de restauration mobiles professionnels, il résiste aux cycles thermiques prolongés sans rouiller ni se déformer.

Nous proposons des solutions sur mesure avec divers diamètres allant de 40 mm à 60 mm et différentes longueurs, et pouvons également personnaliser la puissance, la disposition des orifices du brûleur et l’épaisseur des parois.