Forno per pizza BN1105.50.01.450

Bruciatore industriale progettato per l’esperienza culinaria ideale della pizza

1. Una risposta al livello di millisecondo garantisce che la temperatura del forno rimanga costantemente a 430 °C ± 5 °C. Qualità costante, indipendentemente dal volume dell’ordine. Realizzato in acciaio inossidabile 430 resistente alle alte temperature e sottoposto a 2000 ore di test continui.

2. La tecnologia ad alta efficienza a miscela premiscelata raggiunge un’efficienza termica superiore al 92 %, consentendo un risparmio sui costi del gas del 15-25 % mensile, secondo i test effettivi.

3. L’accensione intelligente riduce il tempo di preriscaldamento da 30 minuti a 8-12 minuti, permettendoti di accettare subito gli ordini e aumentare i profitti. Gamma di potenza: 15-60 kW, compatibile con i principali forni commerciali per pizza.

4. Un flusso termico uniforme e una differenza di temperatura all’interno del forno inferiore a 15 °C creano con precisione le caratteristiche macchie «a leopardo» sulla pizza, preservando l’autentico aroma della pizza cotta in forno. Certificato CE/CSA, con triplice protezione di sicurezza integrata.