| Tillverkare: Bngas |
Produktnummer: BN1105 |
Diameter: 5 cm |
45 cm i längd, anpassade längder tillgängliga |
| Bränsletyp: LPG, NG |
Ingen batteri krävs |
Användningsområde: Pizzaugn |
Material: rostfritt stål |
| Lämplig för ugnar med en driftstemperatur på 300°C – 500°C+ |
Säkerhets- och kontrollcertifiering (CE) |
Termisk effektomfång: 25 kW – 100 kW |
Brännverkningsgrad ≥ 85 % |
Ligger du fortfarande vaken på grund av dessa problem?
Under rusningstiderna svänger ugnstemperaturerna kraftigt, vilket resulterar i pizzabotten som är bränd på ena sidan och underbakad på den andra, vilket leder till inkonsekvent kvalitet och ett flöde av negativa kundrecensioner.
Traditionella brännare är ineffektiva, förbrukar överdriven mängd gas och resulterar i chockerande höga månatliga energikostnader som äter upp dina vinster.
Långsam eldreaktion och uppvärmningstider som överskrider 30 minuter innebär att du missar viktiga affärstimmar och försämrar bordomsättningen.
Otillräcklig temperaturreglering gör det omöjligt att exakt återskapa den traditionella italienska smaken från vedeldad pizzugn, vilket leder till pizzabotten utan den karaktäristiska "leopardprickiga" strukturen och den krispiga, luftiga konsistensen – något som underminerar varumärkets identitet.
För dig: Kärnkraften i professionella pizzagrytor – Bngas-seriens högpresterande brännare
- När ordrarna strömmar in håller våra brännare en konstant kerntemperatur inom det gyllene intervallet 430°C ± 5°C med millisekunds precision. Det säkerställer att varje pizza, från den första till den sista, har en konsekvent krispig botten och perfekt oststräckning, och därmed besegrar även de mest kräsva gästerna.
- Genom att använda förblandad högeffektiv förbränningsteknik uppnås en termisk verkningsgrad på över 92 %. Verkliga tester visar att det i jämförelse med traditionella diffusionsbrännare kan spara pizzerior av medelstor storlek 15–25 % på månatliga gasutgifter. Återbetalningstiden är tydligt beräkningsbar; besparingar omvandlas direkt till ren vinst.
- Med integrerad intelligent tändning och snabbupvärmningssystem minskas den traditionellt långa uppvärmningstiden från 30 minuter till endast 8–12 minuter. Detta gör att du kan börja arbetet senare på morgonen, spara kostnader och snabbt hantera oväntade lunchbeställningar, vilket förlänger de dagliga effektiva driftstimmar och direkt ökar intäktspotentialen.
- Unik teknik för flerstegig linjär värmekontroll, kombinerat med jämn värmeflödesfördelning, håller ugnens temperaturskillnad under 15°C. Det innebär att en stabil hög temperatur på upp till 450°C omedelbart låser in fuktighet, vilket perfekt skapar den frestande, andningsvänliga "leopardmönstrade" effekten på pizzabotten inom 60–90 sekunder och återger den autentiska neapolitanska smaken.
Bygga ovedersäglig tillit med data:
Hållbarhet: Kompontenter i kärnan är tillverkade av 430 högtemperaturbeständigt rostfritt stål och har genomgått 2000 timmars kontinuerlig testning under extrema förhållanden utan prestandaförsämring.
Kontrollprecision: Utrustad med ett intelligent temperaturregleringssystem som uppnår en justeringsnoggrannhet på ±1 % för gasblandningen, för exakt kontroll.
Kompatibilitet: Effektuttag varierar från 15 kW till 60 kW och är helt kompatibelt med de vanligaste 12-tums till 42-tums kommersiella pizzagrytorna på marknaden.
Certifieringar och säkerhet: Certifierad enligt CE/CSA och andra internationella standarder, med inbyggd tredubbel säkerhetsfunktion (flamsläckning, backslagsförhindring och övertrycksskydd) samt en felfrekvens på mindre än 0,5 %.
Mer än bara en brännare – det är solid grund för ditt pizzaföretag.
Att välja oss innebär att välja mer än bara: konsekvent högkvalitativa pizzor, tydligt synliga och kontinuerligt växande energibesparingsrapporter, en problemfri och slitstark lösning som minskar driftskostnaderna. Du vinner också:
Kundlojalitet: Exceptionell smak omvandlar gäster till återkommande kunder och förespråkare.
Kockens självsäkerhet: En stabil och pålitlig "vapen" ger ditt köksteam möjlighet att uttrycka sin kreativitet.
Driftsbequämhet: Frigör dig från komplicerad utrustningshantering och fokusera på service och tillväxt.
Bred kompatibilitet: Kompatibel med ledande kommersiella pizzugnsmärken
Våra brännare är professionellt utformade för att vara kompatibla med de flesta ledande kommersiella pizzugnsmärken världen över, vilket möjliggör sömlös ersättning och uppgradering.
Verifierat kompatibla märken inkluderar:
Professionella pizzugnsmärken: Baker's Pride, Blodgett, Marsal, Middleby (vissa serier)
Allmänna märken för köksutrustning: Rational, Electrolux, Smeg (kommersiell serie)
För att säkerställa 100 % kompatibilitet och optimal prestanda, ange varumärke och modell på din befintliga ugn eller den ursprungliga brännarmodellen/storleken vid beställning. Våra ingenjörer bekräftar den bästa lösningen för dig.
EN
