| Производитель: Bngas |
Номер продукта: BN1105 |
Диаметр: 5 см |
длина 45 см, возможны индивидуальные размеры |
| Тип топлива: СНГ, природный газ |
Не требуется батарея |
Область применения: печь для пиццы |
Материал: Нержавеющая сталь |
| Подходит для печей с рабочей температурой 300°C - 500°C+ |
Сертификация безопасности и управления (CE) |
Диапазон тепловой мощности: 25 кВт - 100 кВт |
Эффективность сгорания ≥ 85% |
Вас всё ещё мучают бессонница и следующие болевые точки?
В часы пиковой нагрузки температура в духовке резко колеблется, из-за чего корочка пиццы с одной стороны подгорает, а с другой остаётся сырой, что приводит к нестабильному качеству продукции и потоку негативных отзывов от клиентов.
Традиционные горелки неэффективны, потребляют чрезмерное количество газа и приводят к огромным ежемесячным счетам за энергию, которые съедают вашу прибыль.
Медленный отклик пламени и время предварительного нагрева более 30 минут означают упущенные пиковые часы работы и снижение оборачиваемости столиков.
Неточный контроль температуры не позволяет идеально воспроизвести традиционный итальянский вкус пиццы, приготовленной в дровяной печи, из-за чего тесто лишается фирменного рисунка «леопардовой шкуры» и хрустящей воздушной текстуры, что подрывает идентичность бренда.
Для вас: основа мощности профессиональных пиццерейных печей — высокопроизводительные горелки серии Bngas
- Когда заказы поступают потоком, наши горелки поддерживают постоянную рабочую температуру в золотом диапазоне 430 °С ± 5 °С с откликом на уровне миллисекунд. Гарантируя, что каждая пицца — от первой до последней — будет иметь одинаково хрустящую корочку и идеальное растяжение сыра, покоряя даже самых взыскательных гостей.
- Используя предварительно смешанную высокоэффективную технологию сгорания, достигается тепловая эффективность более 92%. Практические испытания показывают, что по сравнению с традиционными диффузионными горелками, это позволяет пиццериям среднего размера экономить от 15% до 25% на ежемесячных расходах на газ. Срок окупаемости четко просчитывается; экономия напрямую превращается в чистую прибыль.
- Благодаря интеграции интеллектуальной системы зажигания и быстрой системы нагрева, время предварительного нагрева сокращается с традиционных 30 минут до всего 8–12 минут. Это позволяет начинать работу позже утром, экономя ресурсы, а также оперативно справляться с непредвиденными заказами в обеденный перерыв, увеличивая ежедневное эффективное рабочее время и напрямую повышая потенциал выручки.
- Уникальная многоступенчатая линейная технология регулировки нагрева в сочетании с равномерным распределением теплового потока поддерживает разницу температур в духовке ниже 15 °C. Это позволяет стабильно достигать высокой температуры до 450 °C, мгновенно фиксируя влагу и идеально создавая привлекательный «леопардовый» рисунок на корке пиццы за 60–90 секунд, воссоздавая подлинный неаполитанский вкус.
Формирование недвусмысленного доверия на основе данных:
Надежность: Основные компоненты изготовлены из жаропрочной нержавеющей стали марки 430 и прошли 2000 часов непрерывного тестирования в экстремальных условиях без снижения производительности.
Точность управления: Система интеллектуального контроля температуры обеспечивает точность регулировки газового соотношения ±1%, что позволяет осуществлять точное управление.
Совместимость: Выходная мощность варьируется от 15 кВт до 60 кВт, что обеспечивает идеальную совместимость с основными моделями коммерческих печей для пиццы диаметром от 12 до 42 дюймов, представленными на рынке.
Сертификация и безопасность: Сертифицировано по стандартам CE/CSA и другим международным стандартам, оснащено тройной системой защиты (от затухания пламени, обратного удара пламени и избыточного давления), коэффициент отказов менее 0,5%.
Это не просто горелка — это прочный фундамент вашего бизнеса по производству пиццы.
Выбирая нас, вы получаете не только: стабильно высокое качество пиццы, наглядные и постоянно обновляемые отчёты об энергосбережении, надёжное и долговечное решение, снижающее эксплуатационные расходы. Вы также получаете:
Лояльность клиентов: Исключительный вкус превращает посетителей в постоянных клиентов и сторонников вашего бренда.
Уверенность поваров: Надёжное и стабильное «оружие» позволяет вашей кулинарной команде раскрывать творческий потенциал.
Удобство для операторов: Освободитесь от сложного управления оборудованием и сосредоточьтесь на качестве обслуживания и развитии бизнеса.
Широкая совместимость: Совместимо с ведущими торговыми марками коммерческих печей для пиццы
Наши горелки профессионально разработаны для совместимости с большинством ведущих мировых брендов коммерческих печей для пиццы, что позволяет легко производить замену и модернизацию.
Подтвержденные совместимые бренды:
Профессиональные бренды печей для пиццы: Baker's Pride, Blodgett, Marsal, Middleby (некоторые серии)
Общие бренды кухонной утвари: Rational, Electrolux, Smeg (коммерческая линейка)
Чтобы обеспечить 100% совместимость и оптимальную производительность, при заказе укажите марку и модель вашей существующей печи или оригинальную модель/размер горелки**. Наши инженеры подтвердят лучшее подходящее решение для вас.
EN
