فرن بيتزا BN1105.50.01.450

هل ما زلت تعاني من الأرق بسبب هذه المشكلات المؤلمة؟

خلال ساعات الذروة في تناول الطعام، تتقلب درجات حرارة الفرن بشكل كبير، مما يؤدي إلى قواعد بيتزا محروقة من جهة ونيئة من الجهة الأخرى، ما يسبب جودة غير متسقة وتزايد الشكاوى السلبية من العملاء.

الحرّاقات التقليدية غير فعّالة، وتستهلك كميات كبيرة من الغاز، مما يؤدي إلى فواتير طاقة شهرية باهظة تأكل من أرباحك.

استجابة اللهب البطيئة وأوقات التسخين المسبق التي تتجاوز 30 دقيقة تعني فقدان الساعات الذروة في العمل وتعطيل دوران الطاولات.

عدم الدقة في التحكم بدرجة الحرارة يمنع إعادة إنتاج نكهة البيتزا الإيطالية التقليدية المطهية بالحطب بشكل مثالي، ما يؤدي إلى قوام خبز يفتقر إلى النمط المميز "ذو النقاط الشبيهة بجلد الفهد" والقوام المقرمش والهوائي، وبالتالي يضعف هوية العلامة التجارية.

لكم: القوة الأساسية لأفران البيتزا الاحترافية — حراقة سلسلة Bngas عالية الأداء

• عندما تنهال الطلبات، تحافظ حراقاتنا على درجة حرارة ثابتة داخل النطاق الذهبي 430°م ± 5°م مع استجابة تُقاس بالجزء من الثانية. مما يضمن أن تكون قشرة كل بيتزا، من الأولى إلى الأخيرة، مقرمشة بشكل متسق ومثالية في تمدد الجبن، لتُرضي حتى أكثر المستهلكين تطلبًا.

• باستخدام تقنية الاحتراق عالية الكفاءة مسبقة الخلط، يتم تحقيق كفاءة حرارية تزيد عن 92%. تُظهر الاختبارات الواقعية أنه مقارنة بمواقد الانتشار التقليدية، يمكنه توفير 15%-25% من تكاليف الغاز الشهرية لمحلات البيتزا متوسطة الحجم. فترة الاسترداد واضحة وقابلة للحساب؛ حيث تتحول التوفيرات مباشرة إلى أرباح صافية.

• من خلال دمج نظام الإشعال الذكي ونظام التسخين السريع، يتم تقليل وقت التسخين المسبق الطويل تقليديًا من 30 دقيقة إلى 8-12 دقيقة فقط. مما يسمح لك بالبدء في العمل لاحقًا في الصباح، وتوفير التكاليف، والتعامل بسرعة مع الطلبات غير المتوقعة في وقت الغداء، وبالتالي تمديد ساعات التشغيل الفعالة اليومية وزيادة إمكانات الإيرادات بشكل مباشر.

• تُكنولوجيا تحكم حراري خطي متعددة المراحل الفريدة، مقترنةً بتوزيع موحد لتدفق الحرارة، تحافظ على فرق الحرارة داخل الفرن أقل من 15°م. وهذا يعني أن درجة الحرارة العالية المستقرة تصل إلى 450°م بشكل فوري، مما يحبس الرطوبة فورًا وينتج بكمال نمط "الطبعة النمرية" الجذابة والقابلة للتنفس على قشرة البيتزا خلال 60-90 ثانية، مستعيدًا النكهة الأصيلة للبيتزا النابوليتانية.

بناء الثقة التي لا يمكن إنكارها بالبيانات:

المتانة: المكونات الأساسية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للحرارة عالي الجودة 430، وخضعت لاختبارات مستمرة في ظروف قاسية لمدة 2000 ساعة دون أي تدهور في الأداء.

دقة التحكم: مزود بنظام ذكي للتحكم في درجة الحرارة، يصل إلى دقة تعديل نسبة الغاز ±1% لتحقيق تحكم دقيق.
التوافق: يتراوح القدرة الإخراجية من 15 كيلوواط إلى 60 كيلوواط، وهو متوافق تمامًا مع أفران البيتزا التجارية الرئيسية بمقاس 12 إلى 42 بوصة الموجودة في السوق.

الشهادات والسلامة: معتمد من قبل CE/CSA ومواصفات دولية أخرى، مع حماية أمان ثلاثية مدمجة (إطفاء اللهب، ومنع الارتداد، والضغط الزائد)، ومعدل فشل أقل من 0.5%.

أكثر من مجرد موقد، إنه الأساس المتين لنشاطك التجاري في صناعة البيتزا.

اختيارك لنا يعني اختيار أكثر من مجرد: بizzas عالية الجودة باستمرار، وتقارير واضحة ومرئية للتوفير في استهلاك الطاقة تتراكم باستمرار، وحل متين خالٍ من القلق يقلل من تكاليف التشغيل. بل إنك تحقق أيضًا:

ولاء العملاء: الطعم الاستثنائي يجعل الزبائن يعودون مرارًا ويدافعون عن علامتك.

ثقة الطهاة: توفير "سلاح" مستقر وموثوق يمكّن فريقك الطهي من إظهار إبداعاتهم.

سهولة التشغيل: حرر نفسك من إدارة المعدات المعقدة وركز على الخدمة والنمو.

توافق واسع: متوافق مع العلامات التجارية الرئيسية للأفران التجارية لبيتزا

تم تصميم مشعلاتنا بشكل احترافي لتكون متوافقة مع معظم العلامات التجارية الشائعة لأفران البيتزا التجارية في جميع أنحاء العالم، مما يسمح بالاستبدال والترقية دون انقطاع.

تشمل العلامات التجارية المتوافقة والمُثبتة:

علامات تجارية لأفران البيتزا الاحترافية: Baker's Pride، Blodgett، Marsal، Middleby (بعض السلسلات)

علامات تجارية للأدوات العامة للمطابخ: Rational، Electrolux، Smeg (الخط التجاري)

لضمان توافق 100٪ وأداء مثالي، يُرجى تزويدنا بعلامة الفرن الحالي وطرازه، أو طراز الحارقة الأصلي/مقاسه** عند الطلب. سيقوم مهندسونا بالتحقق من أفضل حل مناسب لك.