| Hersteller: Bngas |
Produktnummer: BN1105 |
Durchmesser: 5 cm |
45 cm Länge, Sonderlängen erhältlich |
| Brennstoffart: Flüssiggas (LPG), Erdgas (NG) |
Keine Batterie erforderlich |
Einsatzbereich: Pizzaofen |
Material: Edelstahl |
| Geeignet für Öfen mit einer Betriebstemperatur von 300 °C – 500 °C+ |
Sicherheits- und Steuerungszertifizierung (CE) |
Thermische Leistung: 25 kW – 100 kW |
Verbrennungswirkungsgrad ≥ 85 % |
Haben Sie immer noch Schlafprobleme wegen dieser Problempunkte?
Während der Hauptgeschäftszeiten schwanken die Ofentemperaturen stark, wodurch Pizzakrusten auf einer Seite verbrannt und auf der anderen untergegart sind, was zu inkonsistenter Qualität und einer Flut negativer Kundenbewertungen führt.
Traditionelle Brenner sind ineffizient, verbrauchen zu viel Gas und verursachen hohe monatliche Energiekosten, die Ihre Gewinne schmälern.
Langsame Zündreaktion und Vorheizzeiten von mehr als 30 Minuten führen dazu, dass Sie wichtige Geschäftsstunden verpassen und der Tischwechsel behindert wird.
Ungenauer Temperaturkontrollmechanismus erschwert die perfekte Nachbildung des traditionellen italienischen Holzofen-Pizza-Geschmacks, wodurch die Kruste das charakteristische „Leopardenmuster“ und die knusprige, luftige Textur verfehlt und somit die Markenidentität untergräbt.
Für Sie: Die Kernleistung professioneller Pizzabacköfen – Bngas-Serie Hochleistungsbrenner
- Wenn die Bestellungen hereinströmen, halten unsere Brenner eine konstante Kerntemperatur im optimalen Bereich von 430 °C ± 5 °C mit millisekundenschneller Reaktionszeit. So garantiert jede Pizza – von der ersten bis zur letzten – eine gleichbleibend knusprige Kruste und den perfekten Käsezug und überzeugt selbst anspruchsvollste Gäste.
- Durch die Nutzung einer vorgemischten Hochleistungsbrenntechnik wird ein Wirkungsgrad von über 92 % erreicht. Praxisnahe Tests zeigen, dass im Vergleich zu herkömmlichen Diffusionsbrennern mittlere Pizzerien 15–25 % an monatlichen Gas kosten einsparen können. Die Amortisationszeit ist klar berechenbar; Einsparungen fließen direkt als Reingewinn.
- Mit integrierter intelligenter Zündung und einem Schnellaufheizsystem verkürzt sich die traditionell lange Vorheizzeit von 30 Minuten auf nur noch 8–12 Minuten. So können Sie morgens später beginnen, Kosten sparen und kurzfristige Mittagsbestellungen schnell abwickeln, wodurch die tägliche effektive Betriebszeit verlängert und das Ertragspotenzial direkt erhöht wird.
- Einzigartige mehrstufige lineare Heizregelungstechnologie in Kombination mit gleichmäßiger Wärmeverteilung hält die Temperaturschwankungen im Ofen unter 15 °C. Dadurch wird eine stabile Hochtemperatur von bis zu 450 °C erreicht, die innerhalb von 60–90 Sekunden die Feuchtigkeit sofort fixiert und das verführerische, atmungsaktive „Leopardenmuster“ auf dem Pizzateig perfekt entstehen lässt – für den authentischen neapolitanischen Geschmack.
Vertrauen durch Daten schaffen:
Langlebigkeit: Die Kernkomponenten bestehen aus hitzebeständigem Edelstahl 430 und wurden über 2000 Stunden lang kontinuierlich unter extremen Bedingungen getestet, ohne dass es zu einer Leistungsminderung kam.
Steuerpräzision: Ausgestattet mit einem intelligenten Temperaturregelsystem, das eine Genauigkeit der Gasverhältnis-Regelung von ±1 % ermöglicht, für präzise Kontrolle.
Kompatibilität: Die Ausgangsleistung reicht von 15 kW bis 60 kW und ist somit optimal kompatibel mit gängigen 12-Zoll- bis 42-Zoll-Handels-Pizzaöfen auf dem Markt.
Zertifizierungen und Sicherheit: Zertifiziert nach CE/CSA und anderen internationalen Standards, mit integriertem dreifachem Sicherheitsschutz (Flammenausfall, Rückzündungsschutz und Überdruckschutz) sowie einer Ausfallrate von weniger als 0,5 %.
Mehr als nur ein Brenner – es ist die solide Grundlage Ihres Pizzageschäfts.
Uns zu wählen bedeutet, mehr als nur: durchgehend hochwertige Pizzen, klar sichtbare und kontinuierlich anwachsende Energieeinsparungsberichte, eine sorgenfreie, langlebige Lösung zur Senkung der Betriebskosten. Sie gewinnen außerdem:
Kundenbindung: Außergewöhnlicher Geschmack verwandelt Gäste in wiederkehrende Kunden und Befürworter.
Sicherheit für Köche: Ein stabiles und zuverlässiges „Werkzeug“ ermöglicht es Ihrem kulinarischen Team, seine Kreativität voll auszuleben.
Bedienerfreundlichkeit: Befreien Sie sich von komplexem Gerätemanagement und konzentrieren Sie sich auf Service und Wachstum.
Hohe Kompatibilität: Kompatibel mit gängigen Marken von professionellen Pizzaöfen
Unsere Brenner sind professionell so konzipiert, dass sie mit den meisten gängigen Marken von kommerziellen Pizzaöfen weltweit kompatibel sind, was einen nahtlosen Austausch und Upgrade ermöglicht.
Bestätigt kompatible Marken umfassen:
Professionelle Pizzaofen-Marken: Baker's Pride, Blodgett, Marsal, Middleby (einige Serien)
Allgemeine Küchengerätemarken: Rational, Electrolux, Smeg (gewerbliche Linie)
Um 100 % Kompatibilität und optimale Leistung zu gewährleisten, geben Sie bitte die Marke und das Modell Ihres vorhandenen Ofens oder das Originalbrennermodell/Größe an, wenn Sie bestellen. Unser Ingenieurteam wird die beste passende Lösung für Sie bestätigen.
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