Horno para pizza BN1105.50.01.450

Quemador de grado industrial diseñado para la experiencia definitiva al preparar pizzas

una respuesta a nivel de milisegundo garantiza que la temperatura del horno se mantenga de forma constante en 430 °C ± 5 °C. Calidad constante independientemente del volumen del pedido. Construido con acero inoxidable resistente a altas temperaturas de grado 430 y sometido a 2000 horas de pruebas continuas.

la tecnología de premezcla de alta eficiencia alcanza una eficiencia térmica superior al 92 %, lo que permite ahorrar entre un 15 % y un 25 % en costes de gas mensuales, según pruebas reales.

el encendido inteligente reduce el tiempo de precalentamiento de 30 minutos a 8–12 minutos, lo que le permite aceptar pedidos de inmediato y aumentar sus beneficios. Rango de potencia: 15–60 kW, compatible con los hornos comerciales para pizza más utilizados en el mercado.

un flujo de calor uniforme y una diferencia de temperatura dentro del horno inferior a 15 °C permiten crear con precisión las características manchas tipo «leopardo» en la pizza, conservando así el auténtico aroma de la pizza horneada al horno. Certificado CE/CSA, con triple protección de seguridad integrada.