Kookbrander BN 1131

Dubbelbuis-constructie van roestvrij staal, ontworpen voor uniform bakken bij hoge temperatuur.

Twee verbrandingsbuizen zijn parallel geplaatst, waardoor een brede en gelijkmatige vlamstrook onder de ovenkamer ontstaat. Het tweebuisontwerp breidt effectief het gebied met hoge warmtestraling uit en legt daarmee de fysieke basis voor uniform bakken.

Een voldoende sterke vlam verwarmt het ovenlichaam snel. In vergelijking met traditionele branders is de opwarmtijd met 25–35% verkort. Een geoptimaliseerd aerodynamisch ontwerp en een verbeterde gasmenging zorgen voor een aanzienlijke verbetering van het thermische rendement, wat een stabiele en krachtige warmteafgifte bij nominale vermogensopname garandeert.

In vergelijking met gewoon staal biedt roestvrij staal een superieure weerstand tegen oxidatie en vervorming bij hoge temperaturen, waardoor de levensduur met twee- tot driemaal wordt verlengd.

Dit product is op maat te maken qua afmetingen en is compatibel met de meeste gangbare huishoudelijke pizzaovens die op de markt verkrijgbaar zijn.