Brûleur de cuisson BN 1131

Structure en acier inoxydable à double tube, conçue pour une cuisson uniforme à haute température.

Deux tubes de combustion sont disposés en parallèle, formant une large et uniforme bande de flamme sous la chambre du four. La conception à double tube étend efficacement la zone de rayonnement thermique intense, posant ainsi la fondation physique d'une cuisson uniforme.

Une flamme abondante chauffe rapidement le corps du four. Par rapport aux brûleurs traditionnels, le temps de préchauffage est réduit de 25 % à 35 %. Une conception aérodynamique et de mélange gazeux optimisée améliore nettement le rendement thermique, garantissant une puissance calorifique stable et élevée à la puissance nominale.

Par rapport à l'acier ordinaire, l'acier inoxydable offre une résistance supérieure à l'oxydation et à la déformation à haute température, prolongeant sa durée de vie de 2 à 3 fois.

Ce produit est personnalisable en taille et compatible avec la plupart des modèles courants de fours à pizza domestiques disponibles sur le marché.