Kochbrenner BN 1131

Doppelrohr-Edelstahlkonstruktion, konzipiert für gleichmäßiges Hochtemperatur-Backen.

Zwei Brennrohre sind parallel angeordnet und bilden unterhalb der Ofenkammer ein breites, gleichmäßiges Flammenband. Durch das Doppelrohr-Design wird der Bereich mit hoher Wärmestrahlung effektiv vergrößert, wodurch die physikalische Grundlage für ein gleichmäßiges Backen geschaffen wird.

Eine ausreichende Flamme erhitzt den Ofenkörper schnell. Im Vergleich zu herkömmlichen Brennern verkürzt sich die Vorheizzeit um 25–35 %. Eine optimierte Aerodynamik und ein verbessertes Gasmischungsdesign steigern die thermische Effizienz deutlich und gewährleisten eine stabile sowie leistungsstarke Wärmeabgabe bei Nennleistung.

Im Vergleich zu gewöhnlichem Stahl weist Edelstahl eine überlegene Oxidationsbeständigkeit und höhere Beständigkeit gegen Hochtemperaturverformung auf, wodurch sich die Lebensdauer um das 2- bis 3-Fache verlängert.

Dieses Produkt ist in der Größe anpassbar und kompatibel mit den meisten gängigen Haushalts-Pizzaofen-Modellen, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind.