Kogebrænder BN 1110

Er din grillforretning plaget af disse problemer?

Scenarie: I myldretiden fører grilling af et stort antal kødspyd samtidigt til ustabile ovnemperaturer og ujævn madlavning. Udenpå er det brændt, mens indersiden er blodig, hvilket resulterer i kundeklager og skadede rygte.

Data viser: Traditionelle brændere har ujævn varmefordeling, hvor temperaturforskelle på grillfladen ofte overstiger 50 °C. Dette medfører, at mere end 20 % af maden skal nedjusteres i pris eller kasseres på grund af udseendet.

Scenarie: Du ser din gasregning stige konstant uden at finde årsagen. Ineffektive flammer resulterer i betydelig varmetab, hvilket holder omkostningerne høje.

Data viser: Ineffektive brændere har en varmeudnyttelsesgrad på under 70 %, hvilket betyder, at næsten en tredjedel af din månedlige gasregning spildes.

Scenarie: En pludselig strøm af kunder, men grillen opvarmes langsomt, hvilket får kunderne til at blive utålmodige og resulterer i lav omdrejning af borde og tabt indtjening.

Data viser, at gamle eller dårlige brændere tager mere end 25 minutter at nå den optimale grilletemperatur (cirka 300 °C) fra tænding, hvilket alvorligt begrænser driftsfleksibiliteten.

Bngas tilbyder løsninger: Kernekraft designet til den ultimative BBQ-oplevelse

1. Jævn varme, der bevarer værdigheden af hver ret

Scenariebeskrivelse: Uanset om du griller marmorsteg eller sprødskallet kyllingefløj, leverer vores brændere en jævn og stabil vifteformet flamme, der dækker hver tomme af grillen. Dette sikrer, at hver spidssky er prydet med et tiltalende, ensartet "grille-mønster" og grad af gennemstegthed, og opnår den perfekte tekstur med sprød yderside og saftig kerne.

Bngas-løsning: Ved at anvende multi-huls forblandet forbrændingsteknologi styres temperaturforskellen i den effektive opvarmningszone af brænderoverfladen inden for ±15 °C, hvilket forbedrer ensartetheden i madens opvarmning med 40 % og markant reducerer spild.

2. Høj ydeevne og energibesparelse, der direkte oversættes til profit

Scenariebeskrivelse: Den kraftige og koncentrerede flamme leverer varme direkte til maden og reducerer varmetab til luften. Med samme driftstid og output vil du direkte opleve en markant reduktion i gasforbruget.

Bngas-løsning: Forbrændingseffektiviteten når over 92 %, og kundetest viser et gennemsnitligt gasforbrugsbesparkelse på 18-30 %. Typisk kan investeringen betale sig inden for 6-12 måneder gennem besparelser på energiomkostninger.

3. Hurtig respons, udnyt hver kundeflow

Scenariebeskrivelse: Skift problemfrit mellem frokost- og aftensmadstid, reager på pludselige stigninger i kundetrafikken og tænd med én knap for hurtig varmelevering. Ingen lange ventetider krævet; kom hurtigt i effektiv grilltilstand, hvilket øger bordomsætningen og den gennemsnitlige ordreværdi.

Bngas-løsning: Integrerer et højeffektivt tænd- og tryksystem, der opnår optimal driftstemperatur fra en kold ovn på 5-8 minutter og forbedrer forvarmningseffektiviteten med 60 %.

4. Robust og holdbar, uanfægtet af barske miljøer

Scenariebeskrivelse: Designet specifikt til omgivelser med høj temperatur, fedt og salt. Holdbar og korrosionsbestandig, modstandsdygtig over for varmedeformation, reducerer betydeligt nedetid pga. rengøring og vedligeholdelse og sikrer gnidningsfri drift døgnet rundt.

Bngas-løsning: Brænderhovedet er fremstillet af varmebestandigt stål 310S/314, og nøglekomponenter har gennemgået 1500 timers kontinuerlig højtemperatur-aldringstest. Den beregnede levetid overstiger 3 år, med en fejlrate, der er 50 % lavere end branchegennemsnittet.

Hvorfor kan du stole på os?

Præcis pasform: Tilbyder forskellige varmelastmodeller (fra 20 kW til 120 kW), der er perfekt kompatible med forskellige bordtop-, opretstående og roterende kommercielle barbecuespis.

Intelligent styring: Valgfri funktion til trinvist varmeregulering gør det muligt at skifte præcist mellem langsom stegning og hurtig madlavning, hvilket gør den alsidig i brugen.

Sikker og pålidelig: Opfylder CE/CSA-sikkerhedsstandarder og er udstyret med automatisk flammefortabeskyttelse og tilbagebrændningsforebyggende anordninger for problemfri sikkerhed.

Professionel support: Leverer detaljerede installationsvejledninger, anbefalinger til strømtilpasning og rådgivning i eftersalgsservice for at sikre din udstyrs stabile drift.

At vælge vores brændere er mere end blot at opgradere en komponent; det er at indføre følgende i din BBQ-forretning:

✅ Konstant kvalitet – Skab signaturretter med et dokumenteret resultat

✅ Kontrollerbare omkostninger – Øget rentabilitet for dit køkken

✅ Effektiv drift – Nem håndtering af stor kundetrafik

✅ Lang levetid og pålidelighed – Fokuser på service og drift med ro i sindet

Spørg nu for at modtage din tilpassede opgraderingsplan for BBQ-grillbrændere samt en rapport over energieffektivitet. Oplev den forandrende effekt understøttet af solide data!