Arzător de gătit BN 1110

Este afacerea dumneavoastră de grătar afectată de aceste probleme?

Situație: În orele de vârf, coacerea simultană a unui număr mare de frigăruși duce la temperaturi instabile ale cuptorului și o gătire neuniformă. Exteriorul este ars, în timp ce interiorul este sângerând, ceea ce provoacă reclamații din partea clienților și afectează reputația.

Datele arată: Arzătoarele tradiționale au o distribuție neuniformă a căldurii, iar diferențele de temperatură pe suprafața grătarului depășesc adesea 50°C. Acest lucru face ca peste 20% din alimente să fie reduse în preț sau aruncate din cauza aspectului necorespunzător.

Situație: Urmați factura de gaz crescând constant fără a găsi cauza. Flăcările ineficiente determină pierderi semnificative de căldură, menținând costurile ridicate.

Datele arată: Arzătoarele ineficiente au o rată de utilizare a căldurii sub 70%, ceea ce înseamnă că aproape o treime din factura lunară de gaz este irosită.

Situație: Un flux brusc de clienți, dar grătarul se încălzește lent, determinându-i pe clienți să devină impacienți, ceea ce duce la o rotație scăzută a meselelor și la pierderi de venituri.

Datele arată că arzătoarele vechi sau de calitate inferioară necesită mai mult de 25 de minute pentru a atinge temperatura optimă de gătit (aproximativ 300°C) de la aprindere, limitând grav flexibilitatea operațională.

Bngas oferă soluții: Putere centrală concepută pentru experiența maximă de barbecue

1. Căldură uniformă, păstrând demnitatea fiecărui fel de mâncare

Descrierea situației: Indiferent dacă gătiți friptură de vită cu mușchi sau aripi crocante de pui, arzătoarele noastre oferă o flacără stabilă și uniformă, în formă de evantai, care acoperă fiecare centimetru pătrat al grătarului. Acest lucru asigură ca fiecare fir de frigărui să aibă un model „de grătit” atrăgător și constant, precum și o gătire perfectă, obținând textura ideală – crocantă la exterior și fragedă la interior.

Soluția Bngas: Utilizând tehnologia de combustie premixată cu multiple orificii, diferența de temperatură în zona eficientă de încălzire a suprafeței arzătorului este controlată în limitele ±15°C, ceea ce îmbunătățește uniformitatea încălzirii alimentelor cu 40% și reduce semnificativ deșeurile.

2. Eficiență ridicată și economisire de energie, care se traduc direct în profit

Descrierea scenariului: Flacăra puternică și concentrată transmite căldura direct către alimente, reducând pierderile de căldură în aer. Cu aceleași ore de funcționare și aceeași producție, veți experimenta direct o reducere semnificativă a costurilor cu gazul.

Soluția Bngas: Randamentul de combustie atinge peste 92%, iar testele efectuate de clienți arată o economie medie de consum de gaz între 18%-30%. În mod tipic, investiția poate fi recuperată în 6-12 luni prin economiile realizate la costurile energetice.

3. Răspuns rapid, valorificarea fiecărui flux de clienți

Descriere scenariu: Comutați fără întrerupere între orele de prânz și cină, răspundeți la creșterile bruște ale traficului clienți și porniți cu un singur buton pentru o livrare rapidă a căldurii. Nu sunt necesare așteptări lungi; intrați rapid în modul de gătit eficient la grătar, crescând rotația meselelor și valoarea medie a comenzii.

Soluția Bngas: Integrează un sistem de aprindere și presurizare cu randament ridicat, care atinge temperatura optimă de funcționare dintr-un cuptor rece în 5-8 minute, îmbunătățind eficiența preîncălzirii cu 60%.

4. Robust și durabil, imun la mediile dificile

Descriere scenariu: Proiectat special pentru medii de gătit la grătar cu temperaturi ridicate, uleiuri și sare. Rezistent și rezistent la coroziune, imun la deformarea prin căldură, reducând semnificativ timpul de nefuncționare datorat curățării și întreținerii, asigurând o funcționare continuă 24/7.

Soluție Bngas: Capul arzător este realizat din oțel rezistent la căldură 310S/314, iar componentele cheie au fost supuse unui test de îmbătrânire continuă la temperaturi înalte timp de 1500 de ore. Durata de viață proiectată depășește 3 ani, cu o rată de defectare cu 50% mai scăzută decât media din industrie.

De ce ne puteți încrede?

Potrivire precisă: Oferă o varietate de modele cu sarcină termică (de la 20 kW la 120 kW), perfect compatibile cu diverse grătare comerciale de tip masă, vertical sau rotativ.

Control inteligent: Funcția opțională de reglare segmentată a căldurii permite comutarea precisă între gătitul lent la grătar și cel rapid, transformându-l într-un aparat versatil.

Sigur și fiabil: Corespunde standardelor de siguranță CE/CSA și este echipat cu protecție automată la stingerea flăcării și dispozitive anti-refulare pentru siguranță fără griji.

Suport profesional: Oferă instrucțiuni detaliate de instalare, recomandări privind potrivirea puterii și consultanță pentru întreținerea post-vânzare, asigurând funcționarea stabilă a echipamentului dumneavoastră.

Alegerea arzătoarelor noastre este mai mult decât o simplă actualizare a unui component; este despre a integra următoarele elemente în afacerea dvs. de barbuciu:

✅ Calitate constantă – Crearea unor feluri de mâncare distincte, cu o istorie dovedită

✅ Costuri controlabile – Sporirea profitabilității magazinului dvs.

✅ Operațiuni eficiente – Gestionarea fără efort a fluxului mare de clienți

✅ Fiabilitate pe termen lung – Concentrați-vă pe servicii și operațiuni cu liniște sufletească

Solicitați acum planul personalizat pentru modernizarea arzătoarelor de grătar și raportul privind previziunea eficienței energetice. Descoperiți impactul transformator pe baza unor date reale!