Parametry dostosowane indywidualnie i ich wpływ na spalanie
W piecach pizzerii, kotłach oraz sprzęcie gastronomicznym przeznaczonym do pracy na gazie geometria palnika musi być idealnie dopasowana do przestrzeni komory spalania.
Średnica rury: typowe średnice wynoszą 40 mm, 50 mm i 60 mm; określają one liczbę Reynoldsa przepływu powietrza, co bezpośrednio wpływa na efekt wstępnego mieszania powietrza i paliwa.
Długość: dostosowywana indywidualnie do głębokości pieca, aby zapewnić pełne pokrycie obszaru ogrzewania przez płomień oraz uniknąć martwych stref termicznych.
Modulacja mocy: Poprzez zmianę rozmiaru otworu lub gęstości jego rozmieszczenia moc można precyzyjnie dostosować w zakresie od kilku tysięcy do kilkudziesięciu tysięcy BTU, aby spełnić różne potrzeby – od kuchni domowych po kotły przemysłowe.
Efekt Venturiego: Dzięki precyzyjnie zaprojektowanym dyszom i wyrzutnikom powietrze pierwotne jest ssane za pomocą różnicy energii kinetycznej, co zapewnia optymalne stosunki powietrza do paliwa.
Przyczepność płomienia: Precyzyjne rozmieszczenie otworów generuje stabilny płomień niebieski, zapobiegając gaszeniu się płomienia lub odpaleniu wstecznemu – co ma kluczowe znaczenie podczas pracy w temperaturze 500 °C.