Tilpassede parametere og deres virkning på forbrenningen
For gassdrevne pizzaoventer, kjeler og cateringutstyr må brennerens geometri tilpasses perfekt til forbrenningskammerets innvendige rom.
Rørdiameter: Vanlige diametre på 40 mm, 50 mm og 60 mm bestemmer Reynolds-tallet for luftstrømmen, noe som påvirker premikseffekten av luft og brensel direkte.
Lengde: Tilpasses etter ovnens dybde for å sikre at flammen dekker hele oppvarmingsområdet og unngår termiske døde soner.
Effektmodulering: Ved å endre åpningens størrelse eller arrangeringsgrad kan effekten nøyaktig justeres fra flere tusen til titusenvis av BTU for å oppfylle ulike behov – fra hjemmekjøkken til kommersielle kjeler.
Venturi-effekt: Gjennom nøyaktig utformede dysar og ejectorer trekkes primærluft inn ved hjelp av forskjellen i kinetisk energi for å sikre et optimalt luft-brånsforhold.
Flammevedhering: Nøyaktig arrangering av åpninger gir en stabil blå flamme, noe som forhindrer flammeutbrudd eller tilbakebrenning – avgjørende for drift ved 500 °C.