Gorzelna do gotowania BN 1108

Czy Twoja działalność w zakresie barbekiu jest nękana przez te problemy?

Scenariusz: W godzinach szczytu jednoczesne pieczenie dużej ilości kiełbasek prowadzi do niestabilnej temperatury piekarnika i nierównomiernego gotowania. Na zewnątrz są przypalone, a w środku krwiste, co skutkuje skargami klientów i uszkodzoną reputacją.

Dane pokazują: Tradycyjne palniki charakteryzują się nierównomiernym rozkładem ciepła, przy czym różnice temperatur na powierzchni rusztu często przekraczają 50°C. Powoduje to, że ponad 20% potraw musi być sprzedawanych ze zniżką lub wyrzucanych z powodu wad wyglądu.

Scenariusz: Obserwowanie ciągłego wzrostu rachunku za gaz bez znalezienia przyczyny. Nieskuteczne płomienie powodują znaczne straty ciepła, utrzymując wysokie koszty.

Dane pokazują: Nieskuteczne palniki mają współczynnik wykorzystania ciepła poniżej 70%, co oznacza, że prawie jedna trzecia miesięcznego rachunku za gaz jest marnowana.

Scenariusz: Nagły napływ klientów, ale ruszt długo się nagrzewa, przez co klienci tracą cierpliwość, co skutkuje niskim obrótem stolików i utratą przychodów.

Dane pokazują, że stare lub mniej zaawansowane palniki potrzebują ponad 25 minut, aby osiągnąć optymalną temperaturę grillowania (około 300°C) od zapłonu, co znacznie ogranicza elastyczność działania.

Bngas oferuje rozwiązania: rdzeniowa moc zaprojektowana dla najwyższej jakości doświadczeń z grilla

1. Równomierne nagrzewanie, zachowujące godność każdego dania

Opis scenariusza: Niezależnie od tego, czy grillujesz cienko pokrojoną wołowinę, czy chrupiące skrzydełka kurczaka, nasze palniki generują równomierny i stabilny płomień w kształcie wachlarza, obejmując każdy cal powierzchni grillowej. Gwarantuje to każdemu szaszłykowi zachęcający, spójny "wzór grillowania" oraz jednolity stopień przygotowania, osiągając idealną konsystencję – chrupiący na zewnątrz i miękki w środku.

Rozwiązanie Bngas: Dzięki technologii mieszania wieloodpływu przed spalaniem różnica temperatur w efektywnej strefie grzewczej powierzchni palnika jest kontrolowana w zakresie ±15°C, co poprawia jednorodność nagrzewania żywności o 40% i znacząco redukuje odpady.

2. Wysoka wydajność i oszczędność energii, które bezpośrednio przekładają się na zyski

Opis scenariusza: Silne i skoncentrowane płomienie bezpośrednio dostarczają ciepło do jedzenia, zmniejszając straty ciepła do otoczenia. Przy takich samych godzinach pracy i wydajności zauważysz znaczną redukcję kosztów gazu.

Rozwiązanie Bngas: Wydajność spalania przekracza 92%, a testy klientów pokazują średnie oszczędności zużycia gazu na poziomie 18%-30%. Zazwyczaj inwestycja zwraca się w ciągu 6-12 miesięcy dzięki oszczędnościom energii.

3. Szybka reakcja, wykorzystanie każdego napływu klientów

Opis scenariusza: Łatwo przełączaj się między godzinami lunchowymi a wieczornymi, reaguj na nagłe wzrosty ruchu klientów i uruchamiaj system jednym przyciskiem dla szybkiego dostarczania ciepła. Nie ma potrzeby długiego oczekiwania – szybko przechodź do efektywnego trybu grillowania, zwiększając obrót stolików i średnią wartość zamówienia.

Rozwiązanie Bngas: Integruje wysokowydajny system zapłonu i podwyższania ciśnienia, osiągając optymalną temperaturę roboczą od zimnego pieca w ciągu 5-8 minut, co poprawia wydajność nagrzewania o 60%.

4. Solidny i trwały, odporny na trudne warunki środowiskowe

Opis scenariusza: Zaprojektowany specjalnie do pracy w środowiskach o wysokiej temperaturze, z dużą ilością tłuszczu i soli. Trwały i odporny na korozję, nie podlega odkształceniom termicznym, znacząco zmniejsza przestoje związane z czyszczeniem i konserwacją, zapewniając ciągłą pracę 24/7.

Rozwiązanie Bngas: Głowica palnika wykonana ze stali nierdzewnej 430, a kluczowe komponenty zostały poddane 1500 godzinom ciągłego testowania wytrzymałości w wysokiej temperaturze. Projektowana żywotność przekracza 3 lata, a wskaźnik awaryjności jest o 50% niższy niż średnia branżowa.

Dlaczego możemy zaufać?

Precyzyjne dopasowanie: Oferuje różne modele obciążenia cieplnego (od 20 kW do 120 kW), idealnie kompatybilne z różnymi stołowymi, pionowymi i obrotowymi grillami komercyjnymi.

Inteligentna kontrola: Opcjonalna funkcja stopniowego regulowania mocy grzewczej pozwala precyzyjnie przełączać się między powolnym pieczeniem a szybkim gotowaniem, czyniąc go urządzeniem wielofunkcyjnym.

Bezpieczne i niezawodne: Spełnia normy bezpieczeństwa CE/CSA oraz wyposażone w automatyczną ochronę przed zgaszeniem płomienia i urządzenia zapobiegające cofaniu się płomienia, gwarantując pełen spokój i bezpieczeństwo.

Profesjonalne wsparcie: Zapewnia szczegółowe wskazówki dotyczące instalacji, rekomendacje doboru mocy oraz konsultacje serwisowe po zakupie, aby zagwarantować stabilną pracę Twojego sprzętu.

Wybór naszych palników to więcej niż tylko modernizacja komponentu; to wprowadzenie do Twojego biznesu BBQ następujących elementów:

✅ Stała jakość – tworzenie potraw znakowych z udowodnionym skutecznością

✅ Kontrolowane koszty – zwiększanie rentowności Twojego lokalu

✅ Efektywna obsługa – bezproblemowe radzenie sobie z dużym ruchem klientów

✅ Długotrwała niezawodność – skup się na obsłudze i działaniach operacyjnych z pełnym spokojem

Zapytaj teraz, aby otrzymać spersonalizowany plan modernizacji palnika do rusztu BBQ oraz raport prognozy efektywności energetycznej. Przekonaj się o przekształcającym wpływie na podstawie rzetelnych danych!