Gatavošanas deglis BN 1108

Vai Jūsu barbekjū uzņēmumu moka šādas problēmas?

Scenārijs: Piekusīs stundās vienlaicīgi cept lielu daudzumu gaļas uz kastaņām izraisa nestabilu krāsns temperatūru un nevienmērīgu pagatavošanu. Ārpusē – sadeguši, bet iekšā – asinis, tādējādi radot klientu sūdzības un bojājot reputāciju.

Dati rāda: Tradicionālajiem degļiem ir nevienmērīga siltuma sadalīšanās, ar temperatūras atšķirībām uz pannas virsmas bieži pārsniedzot 50°C. Tas izraisa vairāk nekā 20% no ēdiena tikt norakstītiem vai izmestiem dēļ estētiskiem trūkumiem.

Scenārijs: Vērojat, kā Jūsu gāzes rēķins pastāvīgi pieaug, nespējot atrast cēloni. Neefektīvas liesmas izraisa ievērojamu siltuma zudumu, uzturot augstas izmaksas.

Dati rāda: Neefektīviem degļiem siltuma izmantošanas efektivitāte ir zemāka par 70%, kas nozīmē, ka gandrīz trešdaļa no Jūsu mēneša gāzes rēķina tiek izšķiesta veltīgi.

Scenārijs: Pēkšņs klientu pieplūdums, taču panna lēni uzkarsējas, izraisot klientu nepacietību, zemu galdiņu apgrozību un ieņēmumu zudumus.

Dati liecina, ka vecāki vai sliktākas kvalitātes degļi no aizdedzes brīža līdz optimālajai cepšanas temperatūrai (aptuveni 300°C) sasniedz vairāk nekā 25 minūtes, ievērojami ierobežojot ekspluatācijas elastību.

Bngas piedāvā risinājumus: Galvenā jauda, izstrādāta pirmklasīgai BBQ pieredzei

1. Vienmērīgs siltums, saglabājot katras ēdiena cieņu

Scenārija apraksts: Cepot gan marmora teļa gaļu, gan knislo vistas spārniņus, mūsu degļi nodrošina vienmērīgu un stabili ventilatora formu liesmu, kas pārklāj katru režģa collu. Tas garantē, ka katrs šķērs ir pievilcīgs ar vienmērīgu "cepnēšanas rakstu" un vienmērīgu pagatavošanu, sasniedzot ideālu tekstūru – knislu ārpusē un maigu iekšpusē.

Bngas risinājums: Izmantojot daudzu caurumu priekšsajaucēja sadegšanas tehnoloģiju, temperatūras atšķirība efektīvajā apkarsēšanas zonā uz degļa virsmas tiek kontrolēta ietvaros ±15°C, uzlabojot pārtikas vienmērīgu uzsildīšanu par 40% un ievērojami samazinot atkritumus.

2. Augsta efektivitāte un enerģijas taupīšana, kas tieši pārtop peļņā

Scenārija apraksts: Spēcīgs un koncentrēts liesmas strūklas siltums tiek tieši nodots ēdienam, samazinot siltuma zudumu gaisā. Ar tādu pašu darbības laiku un ražošanas apjomu jūs tieši pārdzīvosiet ievērojamu gāzes izmaksu samazinājumu.

Bngas risinājums: Degšanas efektivitāte sasniedz vairāk nekā 92%, un klientu testi parāda vidēji 18%-30% mazāku gāzes patēriņu. Parasti ieguldījums atmaksājas 6-12 mēnešos, ietaupot enerģijas izmaksās.

3. Ātra reakcija, izmantojot katru klientu plūsmu

Scenārija apraksts: Bez problēmām pārslēdzieties starp pusdienlaiku un vakariņlaiku, reaģējiet uz pēkšņiem klientu pieplūdes pieaugumiem un ieslēdziet ar vienu pogu, lai nodrošinātu ātru siltuma piegādi. Nav nepieciešamas ilgas gaidīšanas; ātri pārejiet uz efektīvu grilēšanas režīmu, palielinot galdu apgrozījumu un vidējo pasūtījuma vērtību.

Bngas risinājums: Iekļauj augstas efektivitātes aizdedzes un spiediena sistēmu, kas no aukstas krāsns sasniedz optimālu darba temperatūru 5–8 minūtēs, uzlabojot sildīšanas efektivitāti par 60%.

4. Robusts un izturīgs, neuztraucams pret agresīviem vides apstākļiem

Scenārija apraksts: Izstrādāts īpaši augstas temperatūras, eļļainos un sāļos grilēšanas apstākļos. Izgatavots no izturīga un korozijai izturīga materiāla, noturīgs pret siltuma deformāciju, ievērojami samazina pārtraukumus tīrīšanas un apkopes dēļ, nodrošinot nepārtrauktu darbību 24/7 režīmā.

Bngas risinājums: Degļa galva izgatavota no 430 nerūsējošā tērauda, bet galvenie komponenti ir pārbaudīti ar 1500 stundu nepārtrauktu augstas temperatūras novecošanas testu. Konstrukcijas kalpošanas laiks pārsniedz 3 gadus, ar bojājumu biežumu par 50% zemāku nekā vidēji nozares līmenī.

Kāpēc jūs varat mums uzticēties?

Precīza piegriešanās: Piedāvā dažādus siltuma slodzes modeļus (no 20 kW līdz 120 kW), kas ideāli sader ar dažādiem galda, vertikāliem un rotējošiem komerciāliem barbekjū griliem.

Intelekta vadība: Pēc izvēles pieejama pakāpeniska siltuma regulēšana, kas ļauj precīzi pārslēgties starp lēnu grilēšanu un ātru gatavošanu, padarot to universālu ierīci.

Drošs un uzticams: atbilst CE/CSA drošības standartiem un aprīkots ar automātiskas liesmas izdzēšanas aizsardzību un pretiekaisa ierīcēm, nodrošinot rūpju brīvu lietošanu.

Profesionāla atbalsta pakalpojumi: sniedz detalizētas uzstādīšanas instrukcijas, jaudas piemērošanas ieteikumus un pēcpārdošanas apkopes konsultācijas, lai nodrošinātu jūsu aprīkojuma stabilu darbību.

Izvēloties mūsu degļus, jūs ne tikai modernizējat sastāvdaļu, bet arī ienesat savā barbekjū biznesā šādas priekšrocības:

✅ Stabila kvalitāte – veidojiet firmas ēdienus ar pierādītu rezultatīvumu

✅ Kontrolējamas izmaksas – palieliniet sava veikala rentabilitāti

✅ Efektīva darbība – viegli tikt galā ar augsto klientu plūsmu

✅ Ilgstoša uzticamība – koncentrējieties uz servisu un darbībām ar pilnu mieru

Pierakstieties jau tagad, lai saņemtu personalizētu barbekjū režģa degļu modernizācijas plānu un enerģijas efektivitātes prognozes ziņojumu. Redziet pārveidojošo ietekmi ar konkrētiem datiem!