| Fabricante: Bngas |
Número do produto: BN1105 |
Diâmetro: 5 cm |
Comprimento: 36,5 cm, comprimento pode ser personalizado |
| Método de instalação: Autônomo |
Sem bateria necessária |
Tipo de combustível: GLP, Gás Natural |
Material: Aço Inoxidável |
| Certificação de Segurança e Controle (CE) |
Adequado para fornos com temperatura de operação de 300°C - 500°C+ |
Faixa de potência térmica: 25kW - 100kW |
Eficiência de combustão ≥ 85% |
Você ainda está perdendo o sono com esses pontos problemáticos?
Durante os horários de pico nas refeições, a temperatura do forno flutua intensamente, resultando em pizzas com a crosta queimada de um lado e mal cozida do outro, levando a uma qualidade inconsistente e a um grande número de avaliações negativas dos clientes.
Os queimadores tradicionais são ineficientes, consumindo gás em excesso e resultando em contas mensais de energia exorbitantes que corroem os seus lucros.
A resposta lenta da chama e tempos de pré-aquecimento superiores a 30 minutos significam perder horários comerciais importantes e dificultar a rotação das mesas.
O controle impreciso de temperatura impede a perfeita reprodução do sabor tradicional da pizza italiana assada em forno a lenha, resultando em massas sem o padrão característico de "pinta de leopardo" e textura crocante e aerada, comprometendo a identidade da marca.
Para você: O poder essencial dos fornos profissionais para pizza — queimadores de alto desempenho da série Bngas
- Quando os pedidos chegam em grande volume, nossos queimadores mantêm uma temperatura central constante dentro da faixa ideal de 430 °C ± 5 °C, com resposta em milissegundos. Garantindo que toda pizza, da primeira à última, tenha uma crosta consistentemente crocante e um perfeito 'puxa-queijo', conquistando até os clientes mais exigentes.
- Utilizando tecnologia de combustão pré-misturada de alta eficiência, alcançando um rendimento térmico superior a 92%. Testes reais mostram que, em comparação com queimadores tradicionais por difusão, pode economizar de 15% a 25% nos custos mensais de gás para pizzarias de médio porte. O período de retorno é claramente calculável; as economias se transformam diretamente em lucro líquido.
- Integrando ignição inteligente e um sistema de aquecimento rápido, reduz o tempo tradicionalmente longo de pré-aquecimento de 30 minutos para apenas 8-12 minutos. Isso permite começar o trabalho mais tarde pela manhã, economizando custos, e atender rapidamente pedidos inesperados no horário de almoço, prolongando as horas operacionais diárias efetivas e aumentando diretamente o potencial de receita.
- Tecnologia exclusiva de controle linear de calor em múltiplos estágios, combinada com distribuição uniforme do fluxo térmico, mantém a diferença de temperatura no forno abaixo de 15°C. Isso significa que uma temperatura estável e elevada, de até 450°C, selará instantaneamente a umidade, criando perfeitamente, em 60-90 segundos, o tentador e respirável padrão de "leopardo" na crosta da pizza, restaurando o autêntico sabor napolitano.
Construindo confiança inegável com dados:
- Durabilidade: Componentes principais são feitos de aço inoxidável 430 resistente a altas temperaturas, submetidos a 2000 horas de testes contínuos em condições extremas sem degradação de desempenho.
- Precisão de Controle: Equipado com um sistema inteligente de controle de temperatura, alcançando precisão de ajuste na proporção de gás de ±1% para controle exato.
- Compatibilidade: Potência de saída varia de 15kW a 60kW, sendo perfeitamente compatível com os modelos principais de fornos comerciais para pizza de 12 a 42 polegadas disponíveis no mercado.
- Certificações e Segurança: Certificado pelo CE/CSA e outros padrões internacionais, com proteção tripla integrada (extinção de chama, prevenção contra retorno de chama e sobrepresão) e taxa de falha inferior a 0,5%.
Mais do que apenas um queimador, é a base sólida do seu negócio de pizzas.
Escolher-nos significa escolher mais do que apenas: pizzas de qualidade constantemente elevada, relatórios claramente visíveis e continuamente acumulados de economia energética, uma solução duradoura e sem preocupações que reduz os custos operacionais. Você também está conquistando:
Fidelização do cliente: Um sabor excepcional transforma clientes em frequentadores habituais e defensores da marca.
Confiança do chefe: Fornecer uma "arma" estável e confiável permite à sua equipe culinária libertar toda a sua criatividade.
Facilidade para o operador: Liberte-se da gestão complexa de equipamentos e concentre-se no atendimento e no crescimento.
Compatibilidade Ampla: Compatível com as principais marcas comerciais de fornos para pizza
Nossos queimadores são projetados profissionalmente para serem compatíveis com a maioria das principais marcas de fornos comerciais para pizza em todo o mundo, permitindo substituição e atualização perfeitas.
Marcas compatíveis verificadas incluem:
Marcas Profissionais de Fornos para Pizza: Baker's Pride, Blodgett, Marsal, Middleby (algumas séries)
Marcas gerais de utensílios de cozinha: Rational, Electrolux, Smeg (linha comercial)
Para garantir 100% de compatibilidade e desempenho ideal, forneça a marca e o modelo do seu forno existente ou o modelo/tamanho original do queimador ao fazer o pedido. Nossos engenheiros confirmarão a melhor solução compatível para você.
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